花丸 (已結業)

位於尖沙咀的花丸，是一間主打自家製小丸子和大阪燒的餐廳。知道男朋友很喜歡吃小丸子和大阪燒，今天去曰本前，便帶他來DIY一下吧。八爪子花丸燒$58自家製小丸子有數種，配料相似，好吃不好吃，大慨是基於廚師的功力吧，所以，吃貨們，要加油哦。餐廳提供製作圖，大家跟著製作也可以呢。 花丸燒包括: 八爪魚，年糕，脆米，薑絲。先沒上油，然後放入蛋漿，其後加入八爪魚，年糕，薑絲等。製作需時，請不要心急。當它還要半熟透時，將它反面，然後加入蛋漿，弄形成一個圖形，吱上小丸子醬，沙律醬，紫菜碎即成了。這次有男朋友出馬，我覺得好好吃呢。厚燒曰本玉子燒 $38最愛吃曰本的玉子燒，雖然製作不難，但美味與否，很考廚師的功力。玉子燒長長一曲，蛋汁湯汁充足，甜鹹勻備，可惜沒有切件，有點不夠貼心。柚子醋雞槌$58很可愛的小雞槌，一客四件，更附上一隻雞蛋，好像中式滷水呢。雞槌肉質結實，小小一隻，女孩子吃也沒問題呢。但醬汁略咸，略為重口味，配啤酒較好吧。