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星期五晚當人人都跑到酒吧暢飲一番來迎接weekend的來臨, 愛吃包的我卻選擇吃頓豐富的三文治晚餐來個Happy Friday。集酒吧、 輕食、 甜品於一身的Morty's Delicatessen, 位處Jardine House的basement, 地理位置上與IFC鄰近甚為便利。無遮掩的開放環境, 十分開揚, 除了吧檯、散檯, 還有舒適的卡座。Antique mirror、馬賽克地台、雲石檯面、白色木格天花等, 運用不同物料去打造的用餐空間, 甚有美式餐廳的影子與風格, 加上正值星期五放工後的晚餐時間, 周邊以附近的上班族食客為主, 氛圍甚為熱鬧。 以主打三文治為重點的一頁紙餐牌內, 既有散叫項目, 也可以加錢做套餐, 不過只限星期一至五, 此外還有扒類、湯類和沙律, 選擇並非很多, 不過對於喜歡吃三文治的朋友而言, 選擇可不少呢, 而價錢定位則豐儉由人, 三文治類由$80-$155, 可因應兩種重量: Regular(150g) 或Large(225g)而點上, 當然扒類也要付出多一點呢。 飲品類的選擇也有一整頁, 紅白酒、啤酒、cocktail、mocktail、
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星期五晚當人人都跑到酒吧暢飲一番來迎接weekend的來臨, 愛吃包的我卻選擇吃頓豐富的三文治晚餐來個Happy Friday。

集酒吧、 輕食、 甜品於一身的Morty's Delicatessen, 位處Jardine House的basement, 地理位置上與IFC鄰近甚為便利。無遮掩的開放環境, 十分開揚, 除了吧檯、散檯, 還有舒適的卡座。

Antique mirror、馬賽克地台、雲石檯面、白色木格天花等, 運用不同物料去打造的用餐空間, 甚有美式餐廳的影子與風格, 加上正值星期五放工後的晚餐時間, 周邊以附近的上班族食客為主, 氛圍甚為熱鬧。

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以主打三文治為重點的一頁紙餐牌內, 既有散叫項目, 也可以加錢做套餐, 不過只限星期一至五, 此外還有扒類、湯類和沙律, 選擇並非很多, 不過對於喜歡吃三文治的朋友而言, 選擇可不少呢, 而價錢定位則豐儉由人, 三文治類由$80-$155, 可因應兩種重量: Regular(150g) 或Large(225g)而點上, 當然扒類也要付出多一點呢。

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飲品類的選擇也有一整頁, 紅白酒、啤酒、cocktail、mocktail、咖啡等, 不過這晚卻沒有點上任何飲品, 因為要留空位置予甜品呢!

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每款單點三文治都有薯條、沙律或酸青瓜伴隨, 乍眼一看套餐內的甜品甚是對胃喜歡, 於甜品胃口的驅使下捨棄了與三文治匹配的薯條, 轉投套餐的懷抱。套餐價錢$198, 內容包括有一客自選三文治, 餐湯或沙律, 和二選一的甜品, 因為可以任點任何一款三文治, 所以點上價格稍高的已經非常划算。

先來餐湯和沙律。餐湯是French Onion Soup, 這也是我投奔套餐的原因之一。面層鋪滿一整片厚實實的金黃芝士, 邪惡卻又令人滿心歡喜的矛盾, 不禁於心裡大叫一聲: 正呀!

French Onion Soup
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French Onion Soup
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深啡湯頭的濃郁精髓, 伴隨清甜柔軟的洋蔥絲, 配上一小塊半溶狀態的多士和鹹香的芝士, 惹味得來膩感又適中, 濃稠的配搭很好喝啊!

French Onion Soup
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French Onion Soup
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French Onion Soup
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Cobb Salad, 這美式沙律色彩十分繽紛, 有切成條狀的青瓜絲、紅蘿蔔絲、芝士碎、車厘茄、牛油果、熟蛋跟十分新鮮的蔬菜, 不過沙律中沒太有加進任何醬汁或橄欖油, 太過清新的口味對於食肉獸來說, 不是太對胃呢。

Cobb Salad
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Cobb Salad
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Cobb Salad
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主打的三文治大致分為兩類餡料: 煙燻肉類和特色類, 每類都有不同口味選擇, 而當中的煙燻肉類更是店方的招牌之選。

店方著力推介的Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben

Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben
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自家製的麥包, 中間夾了煙燻過的鹹牛肉, 加上瑞士芝士和醃酸菜, 份量十分之多而厚, 餡料澎湃得差點一手也拿不起厚得很! 擺盤雖沒有其他多餘的點綴裝飾, 但這三角厚磚足夠填飽胃納呢!

Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben
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Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben
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先是面層的自家製麥包, 烘得香脆帶有麥香, 泛有微焦金黃的痕跡, 跟一般買到的成品品質來得截然不同, 格外鬆軟芳香, 咬下更發出清脆的聲音, 非常欣賞食店的自家出品。

Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben
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煙燻鹹牛肉用上牛展的部位, 層層叠的厚度, 就算把嘴巴張到最大亦難以一口咬下, 十分誇張。雖然調味上鹹度稍稍過了火位, 但伴隨的秘製千島醬汁和酸菜餡料, 作出中和的平衡功效, 使味道香濃的鹹牛肉更突出滋味。調味方面除了黑椒、辣椒, 還有加了豆瓣醬的秘製自家千島醬, 中西合璧的惹味配搭, 酸甜中有幾分香辣, 份外香口醒胃, 不愧是招牌菜色!

Morty's Smoked Meat Sandwiches- Reuben
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Specialty Sandwiches - Smoked Truffle Chicken


同樣是自家製的意大利Ciabatta包, 中間絕不欺場的餡料份量同樣是多得誇張, 邊吃邊溢出餡料雖很狼狽卻來得十分滿足。

Specialty Sandwiches - Smoked Truffle Chicken
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Ciabatta包十分軟熟香口, 鬆軟程度與雞肉十分搭配, 不厭其煩的要再讚賞一次這自家出品, 如果店方的麵包有獨立出售的話, 我這麵包痴定必經常光顧。

Specialty Sandwiches - Smoked Truffle Chicken
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比麵包還要更厚身的免治雞肉層, 經醃製過後, 撇除了雪藏之味, 令味道更惹味亦更Juicy, 雞肉中更混入了西芹粒, 有點出奇不意的食材, 因為西芹的強烈氣味竟完全不以為意, 卻為雞肉帶來爽脆清新的口感。

Specialty Sandwiches - Smoked Truffle Chicken
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Portobello大菇沒有以慣常的大片姿態上場, 反而是切得細碎, 混和了松露的菇, 散發強烈的松露香, 惹味非常, 跟充滿水份的鮮蕃茄, 令三文治吃下沒有乾巴巴的口感。西方麵包類常加入的火箭菜這三文治也少不了, 濃烈的氣味雖不是人人接受, 但我卻喜愛它獨特的味道。份量之多能夠一人完成一碟相信已是創舉了吧, 飽肚同時味蕾亦大滿足!

Specialty Sandwiches - Smoked Truffle Chicken
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最後到我最期待的甜品時間, 二選一的甜品分別是Blueberry Cheese CakeApple Crumble, 當然兩款也點上。

自家製的Blueberry Cheese Cake, 非常典型的芝士蛋糕賣相, 面層鋪滿新鮮的藍莓, 有別於一般加了糖漿的罐頭藍莓醬, 來得更是清新可口。

Blueberry Cheese Cake
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蛋糕裡頭的芝士好rich好實在, 芝味相當濃郁, 重量跟密度成正比, 即是代表用了很足料的cream cheese去製作, 餅邊烤得泛微焦燶的位置更是香口, 芝士當中帶有微微的檸檬清酸, 有助減低芝士的膩感。

Blueberry Cheese Cake
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Blueberry Cheese Cake
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Blueberry Cheese Cake
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餅底所佔的比例不會過厚, 質感結構做得很實在, 一舀而下沒有散開的情況出現, 即是製作餅底時壓制的功夫做得足, 而且整體所加入的糖份又不會過甜, 非常好吃喔!

Blueberry Cheese Cake
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Blueberry Cheese Cake
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Apple Crumble


同樣是自家製作的出品, 用鐵鍋盛載出場, 非常熱辣辣。表面一球雲尼拿雪糕佈滿雲尼拿籽, 充滿香甜氣, 質感十分幼滑, 成為了美味的主角之一, 詢問下原來又是自家的出品, 連雪糕都是自家製, 真的十分佩服啊!

Apple Crumble
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Apple Crumble
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富士蘋果煮得入味, 爽口中帶點腍軟, 加入浸過Rum酒的提子乾, 混和肉桂粉和custard醬, 味道更是互相平衡, 當然同時配上冰凍的雪糕進食, 冷熱的層次口感, 無疑又是加分的時候。盡情展現出來的香氣濃郁不會甜得發膩, 不可挑剔的味道與口感, 令人回味不已的味道, 教我大呼好食啊!

Apple Crumble
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Apple Crumble
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Apple Crumble
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三文治於中國人的社會向來只屬早餐或下午茶填飽肚子之選, 要打進午餐甚至乎晚餐為正選之列中的確有點難度, 可是這兒的三文治質素美味得視為正餐也願意亦沒異議啊。十分欣賞店方的製作認真, 大部分都是自家的製作出品, 質素非連鎖店出品能媲美。週末前夕當人人都把啤酒酒精填飽肚子的晚上, 我卻給美味的澱粉質填得滿滿。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (晚餐)
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