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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://rssless.hk

等級4
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2016-06-17 454 瀏覽
臨飛前,平時都會選擇去食麥當勞就算,不過今次全家一齊去,還是不要吃得太頹。不知是否機場的分店才有早餐,早餐吃小籠包都是第一次。*鮮肉鍋貼($42)每一隻都肥大又飽滿,鍋貼個底煎得好脆,第一啖咬落去,即刻有肉汁爆出。鮮肉份量比想像中大,皮又不會太厚,正!*炸醬拉麵($58)中式的炸醬,是辣醬再拌上肉碎和豆腐乾。醬汁不會太稠,濃度適中,不會太咸,有少少辣。*菜肉雲吞湯拉麵($62)有五粒菜肉雲吞,大大粒,不過略嫌皮有點厚;麵條煮得剛好,不會太軟太硬;湯底又不太濃。*上海小籠包(四隻)($38)四隻小籠包,四隻夾起都爆,個底痴住張蒸點心紙。味道上其實真的不錯,皮薄,肉餡多,就是因為爆了,所有湯汁都漏出來。埋單時店員說如果下次再有此情況,可以要求更換一籠,因為他們有品質監控。*茗茶($8/位)雖然係機場分店食,但價錢似乎和市區的分店差不多。
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臨飛前,平時都會選擇去食麥當勞就算,不過今次全家一齊去,還是不要吃得太頹。

不知是否機場的分店才有早餐,早餐吃小籠包都是第一次。

*鮮肉鍋貼($42)

每一隻都肥大又飽滿,鍋貼個底煎得好脆,第一啖咬落去,即刻有肉汁爆出。鮮肉份量比想像中大,皮又不會太厚,正!
鮮肉鍋貼
$42
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鮮肉鍋貼
$42
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*炸醬拉麵($58)

中式的炸醬,是辣醬再拌上肉碎和豆腐乾。醬汁不會太稠,濃度適中,不會太咸,有少少辣。
炸醬拉麵
$58
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*菜肉雲吞湯拉麵($62)

有五粒菜肉雲吞,大大粒,不過略嫌皮有點厚;麵條煮得剛好,不會太軟太硬;湯底又不太濃。
菜肉雲吞湯拉麵
$62
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*上海小籠包(四隻)($38)

四隻小籠包,四隻夾起都爆,個底痴住張蒸點心紙。味道上其實真的不錯,皮薄,肉餡多,就是因為爆了,所有湯汁都漏出來。

埋單時店員說如果下次再有此情況,可以要求更換一籠,因為他們有品質監控。
上海小籠包
$38
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*茗茶($8/位)

雖然係機場分店食,但價錢似乎和市區的分店差不多。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$87 (早餐)
推介美食
鮮肉鍋貼
$ 42
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