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2020-11-22
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男朋友好鐘意食燒鵝，之前一直都話想去深井食，但係礙於疫情關係，而深井又有啲遠，所以一直都沒有去。早前行街時，看到這一間燒鵝是由深井裕記燒鵝後人開的！告訴男朋友後，他二話不說就要去試！兩個人吃的份量都幾多，仲有甜品添！海蜇$68食燒鵝之前，先吃開胃小食！俾我發現這裏有海蜇！！海蜇不是太多地方有，而且也不是間間都好吃。這個海蜇夠飽滿和濕潤，不會乾柴柴，而且十分足料，整個碟都是海蜇，沒有用青瓜舖底。味道似好吃的，但是調味方面，個人喜歡酸一點，感覺會更開胃。燒鵝例牌$160瀨粉$18主角終於出場，我們只有兩個人，所以叫了燒鵝例牌，例牌份量都算多，眼見的其實鋪了兩層燒鵝啖啖肉，上菜時已經聞到陣陣的香味，最重要的是！！燒鵝皮還是脆的！！！好有油香，入口即溶既脆！好快地影幾張照片就即刻食，怕錯過皮還是脆的一刻！可能以前吃的不是太正宗，所以沒有想過原來燒鵝皮雖然充滿油脂，但還是可以燒成脆而不乾！滷水鵝肝$68鵝肝外表睇落去非常漂亮，滷水味非常入味而且口感一流，配埋醬汁食嘅話另有一番風味。但個人覺得配唔配醬汁食都一樣好味！讚👍🏻松露鯪魚球$108傳統的酥炸鯪魚球配上松露，呢個組合非常新鮮，以前從來未食過
兩個人吃的份量都幾多，仲有甜品添！
海蜇$68
食燒鵝之前，先吃開胃小食！
俾我發現這裏有海蜇！！海蜇不是太多地方有，而且也不是間間都好吃。
這個海蜇夠飽滿和濕潤，不會乾柴柴，而且十分足料，整個碟都是海蜇，沒有用青瓜舖底。味道似好吃的，但是調味方面，個人喜歡酸一點，感覺會更開胃。
燒鵝例牌$160
瀨粉$18
主角終於出場，我們只有兩個人，所以叫了燒鵝例牌，例牌份量都算多，眼見的其實鋪了兩層
燒鵝啖啖肉，上菜時已經聞到陣陣的香味，最重要的是！！燒鵝皮還是脆的！！！好有油香，入口即溶既脆！好快地影幾張照片就即刻食，怕錯過皮還是脆的一刻！
可能以前吃的不是太正宗，所以沒有想過原來燒鵝皮雖然充滿油脂，但還是可以燒成脆而不乾！
滷水鵝肝$68
鵝肝外表睇落去非常漂亮，滷水味非常入味而且口感一流，配埋醬汁食嘅話另有一番風味。但個人覺得配唔配醬汁食都一樣好味！讚👍🏻
松露鯪魚球$108
傳統的酥炸鯪魚球配上松露，呢個組合非常新鮮，以前從來未食過。
呢個鯪魚球炸得不錯，食落外脆內軟。而黑松露汁藏左係魚球入面，咬落去之後一股黑松露嘅味道湧出來，味道非常特別。這是一道有新鮮感的菜色!
炸鮮奶$88
食咗咁多個餸當然要叫返個甜品作結尾啦。今次叫咗呢個炸鮮奶,外表望落去都係非常之鬆脆。食落外脆內軟，非常有鮮奶味。
總結呢間餐廳非常適合朋友聚餐，下次會叫多啲朋友嚟再試埋唔同嘅菜式!
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