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2021-06-10
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因為媽媽好快要入院，將會好一段時間見唔到佢，所以希望帶佢食一餐好既。媽媽想去K11 Musea，但好似好多餐廳都不是坐得太舒服，所以雖然貴少少，但都揀左這一間望落幾舒適既鐵板燒。之前望過Menu， 以set為主，我同媽媽叫左一個幾豐富的餐，不過個名我不是太記得了。前菜是個好肥美既螺，幾鮮甜。之後有凍食松葉蟹腳，都頗為多肉鮮甜。鐵板主菜有鮑魚, 見帥傅用左一D日本菇同牛油去炒，好香牛油味，口感亦好好，鮑魚味無被醬汁搶左，一樣好突出。之後仲有鐵板和牛，油花唔多，但幾合我口味，因為我較鐘意肉味重既和牛。師傅用左一D蕃茄同蔬菜做左個醬汁，仲叮囑我地一定要同牛肉一齊食，果然入口完全化解牛肉既重口味!最後個炒飯原來先係最最最好食! 本身怕食飯既我都一樣食晒。飯炒到一D油都無，雖然只是有蒜蓉，無其他貴野加入去，但簡單好吃，入口好香。師傅係個日本人，肥肥地好可愛，不是太多話說，但感覺都好親切。佢一晚除左我兩母女之外，仲整緊俾好多枱客人。但我地既食物黎得好合時, 一道接一道，完全無遲。餐廳的確係坐好舒服，我地坐係鐵板枱，雖然有其他客人，但座位夠寬闊，一D迫既感覺都無。餐廳經理招呼不錯，有個戴眼鏡的經理
媽媽想去K11 Musea，但好似好多餐廳都不是坐得太舒服，所以雖然貴少少，但都揀左這一間望落幾舒適既鐵板燒。
之前望過Menu， 以set為主，我同媽媽叫左一個幾豐富的餐，不過個名我不是太記得了。
前菜是個好肥美既螺，幾鮮甜。
之後有凍食松葉蟹腳，都頗為多肉鮮甜。
鐵板主菜有鮑魚, 見帥傅用左一D日本菇同牛油去炒，好香牛油味，口感亦好好，鮑魚味無被醬汁搶左，一樣好突出。
之後仲有鐵板和牛，油花唔多，但幾合我口味，因為我較鐘意肉味重既和牛。師傅用左一D蕃茄同蔬菜做左個醬汁，仲叮囑我地一定要同牛肉一齊食，果然入口完全化解牛肉既重口味!
最後個炒飯原來先係最最最好食! 本身怕食飯既我都一樣食晒。飯炒到一D油都無，雖然只是有蒜蓉，無其他貴野加入去，但簡單好吃，入口好香。
師傅係個日本人，肥肥地好可愛，不是太多話說，但感覺都好親切。佢一晚除左我兩母女之外，仲整緊俾好多枱客人。但我地既食物黎得好合時, 一道接一道，完全無遲。
餐廳的確係坐好舒服，我地坐係鐵板枱，雖然有其他客人，但座位夠寬闊，一D迫既感覺都無。
餐廳經理招呼不錯，有個戴眼鏡的經理會介紹食物, 亦好好禮貌。唯一係可能有D忙，收碟唔夠快。
餐廳唔大，不過細細地反而更加有親切感^^
出門口見到有張宣傅，原來個肥師傅係米芝蓮餐廳做過，唔怪得啦。
我同媽媽好好彩食到美味既日本餐，希望媽媽早日好返，會帶佢再黎。
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