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餐廳: 加太賀
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

等級4
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細細個睇獎門人講獎品,一定出現:加太賀日式料理花之戀壽司,總值·.·如今,獎門人播完了,小弟卻多年後首次品嚐《加太賀》,不如預期被安排到和式餐室用饍,𥱊地而坐雖有私人空間,但冷氣不夠,相對較焗。珍味龍蝦沙律龍蝦肉都頗多,底層主要是青瓜、小蕃茄和中華沙律伴碟,食材都幾新鮮北海道長腳蟹炒飯炒飯中心佈滿魚杍,頗具口味。長腳蟹肉份量足夠,且鮮甜,配上菌類,都炒得幾有鍋氣天外天壽司拼盤配搭有點奇特,包括腐皮蛋卷、蟹棒、煙鴨胸、龍蝦沙律(又有?)、三文魚壽司。相對地,壽司較失色,始終三文魚味道不太新鮮,鴨胸又較煙韌但腐皮卷都可以一戰脆口豚肉炒野菜這道菜材料豐富,腰果、野菜、洋蔥、菌類、盧荀、蝦乾數量,遠高於豚肉但這個配搭,如果撈飯,一定夠飽肚。牛肉炒烏冬(小)雖是小碟,但份量與大碟無分別。剛上菜時,木魚還熱烈地擺動看起上來都幾似炒野菜,事實上是醬油過多,略嫌咸味重。另外,烏冬較幼身,都頗彈牙牛肉則一絲絲,份量不太多。海鮮燒餅又是澱粉質,餅底較厚,相對似Pizza。又是木魚、元貝、蝦等材料,老實講有點膩
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細細個睇獎門人講獎品,一定出現:加太賀日式料理花之戀壽司,總值·.·
如今,獎門人播完了,小弟卻多年後首次品嚐《加太賀》,不如預期


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被安排到和式餐室用饍,𥱊地而坐
雖有私人空間,但冷氣不夠,相對較焗。

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珍味龍蝦沙律
龍蝦肉都頗多,底層主要是青瓜、小蕃茄和中華沙律伴碟,食材都幾新鮮


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北海道長腳蟹炒飯
炒飯中心佈滿魚杍,頗具口味。長腳蟹肉份量足夠,且鮮甜,配上菌類,都炒得幾有鍋氣


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天外天壽司拼盤
配搭有點奇特,包括腐皮蛋卷、蟹棒、煙鴨胸、龍蝦沙律(又有?)、三文魚壽司。相對地,壽司較失色,始終三文魚味道不太新鮮,鴨胸又較煙韌
但腐皮卷都可以一戰


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脆口豚肉炒野菜
這道菜材料豐富,腰果、野菜、洋蔥、菌類、盧荀、蝦乾數量,遠高於豚肉
但這個配搭,如果撈飯,一定夠飽肚。

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牛肉炒烏冬(小)
雖是小碟,但份量與大碟無分別。剛上菜時,木魚還熱烈地擺動
看起上來都幾似炒野菜,事實上是醬油過多,略嫌咸味重。另外,烏冬較幼身,都頗彈牙
牛肉則一絲絲,份量不太多。

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海鮮燒餅
又是澱粉質,餅底較厚,相對似Pizza。又是木魚、元貝、蝦等材料,老實講有點膩




(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-02
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐