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2011-09-07
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近日吃了三碗越式生牛肉河, 一碗比較平凡, 出自某連鎖店, 不提了. 一碗剛點評過, 而這一碗, 又另有特色火車頭的名字都頗出名, 今次專吃一碗越南生熟牛肉粉, 價錢比剛才那碗更貴!同樣係生熟牛肉河, 代表的食物有很大的分別, 這處的生熟牛河, 不是半生熟的牛肉, 而是解作一半牛肉是生牛肉片, 另一半是熟的牛展片 感覺上構造複雜得多生牛肉河上桌, 先呷啖湯, 牛味濃郁, 已放了大半心, 加入香葉佐之就更佳, 不過店員只提供香葉及生芽菜, 沒有檸角及辣椒, 要問才有的, 這個可以改善就更好啦! 河粉的質地很滑, 這種河粉用來做生牛河是最合適的! 最抵讚係枱面備有魚露供客人使用, 我就老實不客氣的用來點牛展吃了, 味道倒是不錯的火車頭呀火車頭, 為什麼你不是在九龍城開店, 要吃, 就要老遠跑來吃了
近日吃了三碗越式生牛肉河, 一碗比較平凡, 出自某連鎖店, 不提了. 一碗剛點評過, 而這一碗, 又另有特色火車頭的名字都頗出名, 今次專吃一碗越南生熟牛肉粉, 價錢比剛才那碗更貴!
同樣係生熟牛肉河, 代表的食物有很大的分別, 這處的生熟牛河, 不是半生熟的牛肉, 而是解作一半牛肉是生牛肉片, 另一半是熟的牛展片 感覺上構造複雜得多
生牛肉河上桌, 先呷啖湯, 牛味濃郁, 已放了大半心, 加入香葉佐之就更佳, 不過店員只提供香葉及生芽菜, 沒有檸角及辣椒, 要問才有的, 這個可以改善就更好啦! 河粉的質地很滑, 這種河粉用來做生牛河是最合適的! 最抵讚係枱面備有魚露供客人使用, 我就老實不客氣的用來點牛展吃了, 味道倒是不錯的
火車頭呀火車頭, 為什麼你不是在九龍城開店, 要吃, 就要老遠跑來吃了
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