Item: 香港老飯店
Rating: 3
Author: angelakw

香港老飯店

餐廳：

香港老飯店

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

老字號上海菜

angelakw

等級3

2018-10-31

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香港老飯店自搬到寶勒巷後，感覺味道不及從前，這次家人想吃上海菜，即管再來試試。

合桃燻蛋的溏心蛋味道香濃，配上香脆可口的合桃，味道和賣相都一流；醉雞頗為入味；賽螃蟹炒得很滑，不過亦相應地較為油膩；松子黃魚肉質有點＂霉＂，醬汁太甜，比較失望；紅燒元蹄十分軟腍而不肥膩，值得推介；鍋貼皮較厚；生煎包雖然其貌不揚，大小不一，但皮脆肉嫩，非常有驚喜；砂鍋什錦被侍應分得支離破碎，蛋餃無一完整，味道較淡，不點也罷。