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2011-01-29
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每年的一月份，一位重要人物生日，弟弟！前一天訂位，發覺現今香港愛吃愛喝的人真不少，很多高級餐廳已Fully booked!最後左搵右搵，又要有view找來新開的Wooloomooloo Prime! 一試之訂位的小姐話好full，只能夠比高身的大檯比我地。其實張檯都唔錯，高身又夠闊落，旁邊就係open kitchen，睇住廚師忙碌地為食客準備食物，grill爐又開又關的，忙得不亦樂乎。愛極那tuna tata ！酸酸的醬汁，配上帶子，牛油果，三文魚子on top。開胃到不得了！！點了4個頭盤，每人主菜各一。三文魚wooloomooloo steakdry aged rib eyes羊架Beef tenderloin "fillet cut"眾主菜水準不錯，唯獨那自家店名為名的"Wooloomooloo steak"，over cooked，肉身很鞋。肉色焦黑，為身體著想不敢放進肚子裡。 三文魚排是驚喜之作，那數片青蘋果片，中和了三文魚的油膩感！我的dry aged rib eyes 也肉味濃厚midium well 準確無誤。4款醬汁之中，特別喜歡那磨菇汁，用的是牛肝還是羊肚菌。香氣四
一位重要人物生日，弟弟！
前一天訂位，
發覺現今香港愛吃愛喝的人真不少，
很多高級餐廳已Fully booked!
最後左搵右搵，又要有view
找來新開的Wooloomooloo Prime!
一試之
訂位的小姐話好full，只能夠比高身的大檯比我地。
其實張檯都唔錯，
高身又夠闊落，
旁邊就係open kitchen，
睇住廚師忙碌地為食客準備食物，
grill爐又開又關的，
忙得不亦樂乎。
愛極那tuna tata ！酸酸的醬汁，
配上帶子，牛油果，三文魚子on top。
開胃到不得了！！
點了4個頭盤，每人主菜各一。
三文魚wooloomooloo steak
dry aged rib eyes
羊架
Beef tenderloin "fillet cut"
眾主菜水準不錯，唯獨那自家店名為名的"Wooloomooloo steak"，
over cooked，肉身很鞋。
肉色焦黑，為身體著想不敢放進肚子裡。
三文魚排是驚喜之作，
那數片青蘋果片，
中和了三文魚的油膩感！
我的dry aged rib eyes 也肉味濃厚
midium well 準確無誤。
4款醬汁之中，特別喜歡那磨菇汁，
用的是牛肝還是羊肚菌。
香氣四溢~
出色！
＊唯一不滿的地方，
可是那位接線的小姐，
前來途中，車子遇上輕微交通意外，
等待差人前來交待事發經過，
簡單寫下當時情形，
以致遲了45分鐘。
致電餐廳，告知原因。
並說我們就在還有5條街的距離。
問那張檯可有還留了給我們？
那接線小姐一直問：
"你地幾耐可以黎到？"
"你地幾耐可以黎到？"
"你地幾耐可以黎到？"
"你地幾耐可以黎到？"
"你地幾耐可以黎到？"
5條街的距離，
相信並花不了太多時間，
想那接線小姐大慨忙瘋了以致失去距離感。
只好跟她說，
15分鐘吧。
接線小姐才安心的告知：
"張檯仲留緊比你地"
@@
來到餐廳，
那接線小姐終帶我們來到坐檯，
發覺像我們這種8人大檯，
另外2大張還是空空的沒人坐。
至11pm結帳時也吉著。
只能說，
心機有夠重的
。。。
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