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2019-01-27
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晌美孚嘅「家傳滬曉」食生日飯，正當臨尾考慮點唔點甜品之時，老婆就制止我，因為佢話早有準備，原來佢已經晌西鐵嘅「A1 Bakery」訂咗一個精裝蛋糕，既作飯後甜點，又作慶祝生日之用，真有心思，俾我就晌餐飯度搞掂埋去，哈哈！「A1 Bakery」嘅蛋糕本身都有唔少款式，不時又有新款，既然喺買嚟賀小弟，所以，老婆特別揀咗款肯定合我口味嘅「海鹽焦糖香梨蛋糕」，亦喺「A1 Bakery」嘅新出品，定價為$128 / 12cm及$198 / 15cm，而我哋得3個人食，就梗喺要個細啦。外觀都幾精緻架，面層鋪上海鹽焦糖漿，再唧上咖啡忌廉，加上果仁或合桃作點綴。切開喺以朱古力海綿蛋糕做基礎，中間塗上忌廉及混入香梨肉，故香甜得嚟有點點清新，海綿蛋糕亦做得鬆軟。整體嚟講都算少忌廉，老婆都啱食，不過，始終都有少少偏甜，所以，老婆同姨仔就淺嚐，小弟就獨佔大半個，當埋第二朝早餐。雖然，小弟就唔喺咁經常食「A1 Bakery」嘅出品，但印象中，佢哋做嘅歐陸包及蛋糕，都有一手，質素唔錯。
「A1 Bakery」嘅蛋糕本身都有唔少款式，不時又有新款，既然喺買嚟賀小弟，所以，老婆特別揀咗款肯定合我口味嘅「海鹽焦糖香梨蛋糕」，亦喺「A1 Bakery」嘅新出品，定價為$128 / 12cm及$198 / 15cm，而我哋得3個人食，就梗喺要個細啦。
外觀都幾精緻架，面層鋪上海鹽焦糖漿，再唧上咖啡忌廉，加上果仁或合桃作點綴。切開喺以朱古力海綿蛋糕做基礎，中間塗上忌廉及混入香梨肉，故香甜得嚟有點點清新，海綿蛋糕亦做得鬆軟。整體嚟講都算少忌廉，老婆都啱食，不過，始終都有少少偏甜，所以，老婆同姨仔就淺嚐，小弟就獨佔大半個，當埋第二朝早餐。
雖然，小弟就唔喺咁經常食「A1 Bakery」嘅出品，但印象中，佢哋做嘅歐陸包及蛋糕，都有一手，質素唔錯。
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