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長假期無得飛,就去香港不同地方探訪和搵食。今天目的地是西灣河,由太安樓行出海旁,來到蘇豪東,這是一個迎著海風的休閒小區,有多間餐廳、酒吧。坐下吃個飯,把杯談天,然後再沿著海濱長廊漫步到附近的鰂魚涌公園,過了輕鬆的一天。門面寬闊開揚,氣氛輕鬆悠閑,又有陣陣海風吹過 ,這些都是我在眾多餐廳中選了The Blind Pig的原因。今天風較大,我們選了坐在較入位置的高椅,比較溫暖。由於是假期,除了平日的主餐牌外,餐廳還提供brunch早午餐,選擇種類頗多。我們點了一個小食和兩個主菜,以及兩杯飲品。Crab Cake 蟹餅($138)金黃香脆的麵包糠包住軟滑的蟹肉、洋蔥、忌廉芝士和蛋黃醬,外脆內軟,鮮甜美味。Fish & Chips 經典英式炸魚薯條($188)The Blind Pig是一間英式餐廳,來到英國,當然要食炸魚薯條。外皮酥脆,魚肉厚嫩,本身調味清淡,但配上灑在魚面上的鹽之花,即時把魚的鮮甜味帶出,又或是蘸調味醬都好好食。一份有兩大塊炸魚柳、薯條和沙律菜,好滿足。Slow-cooked BBQ Baby Back Ribs 醬燒豬肋骨($288)話明是Blind Pig,怎能不食豬呢
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長假期無得飛,就去香港不同地方探訪和搵食。
今天目的地是西灣河,由太安樓行出海旁,來到蘇豪東,這是一個迎著海風的休閒小區,有多間餐廳、酒吧。
坐下吃個飯,把杯談天,然後再沿著海濱長廊漫步到附近的鰂魚涌公園,過了輕鬆的一天。
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門面寬闊開揚,氣氛輕鬆悠閑,又有陣陣海風吹過 ,這些都是我在眾多餐廳中選了The Blind Pig的原因。
今天風較大,我們選了坐在較入位置的高椅,比較溫暖。
由於是假期,除了平日的主餐牌外,餐廳還提供brunch早午餐,選擇種類頗多。
我們點了一個小食和兩個主菜,以及兩杯飲品。

Crab Cake 蟹餅($138)
金黃香脆的麵包糠包住軟滑的蟹肉、洋蔥、忌廉芝士和蛋黃醬,外脆內軟,鮮甜美味。
蟹餅
$138
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Fish & Chips 經典英式炸魚薯條($188)
The Blind Pig是一間英式餐廳,來到英國,當然要食炸魚薯條。
外皮酥脆,魚肉厚嫩,本身調味清淡,但配上灑在魚面上的鹽之花,即時把魚的鮮甜味帶出,又或是蘸調味醬都好好食。一份有兩大塊炸魚柳、薯條和沙律菜,好滿足。
炸魚薯條
$188
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Slow-cooked BBQ Baby Back Ribs 醬燒豬肋骨($288)
話明是Blind Pig,怎能不食豬呢?
豬肋骨上枱時,曾懷疑會唔會食唔曬?結果是太美味了,只剩下幾根骨頭。
最喜歡它的肉質和味道。
我並不是太喜歡那些煮得過腍的肉,反而喜歡有些少嚼頭的。
今日吃的豬肋骨同樣做到「骨肉分離」,肉質保存柔軟而不是腍爛,有少許筋膜位但不韌,不會𡁻不開。
醬汁方面沒有過鹹的缺點,有少許酣酸,又有少許甜蜜,食到舐舐脷。
一份有6支骨、兩段粟米、薯條和紫椰菜絲沙律,滿足加滿足。
醬燒豬肋骨
$188
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Apple Pie A La Mode 蘋果批奶昔($72)
Latte 鮮奶咖啡($45)
奶昔好好飲,它奶味不重,杯底是蘋果醬,表面是蘋果沙冰,拌勻後酸酸甜甜,冰涼清爽。
拿鐵正常。
蘋果批奶昔
$72
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鮮奶咖啡
$45
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-16
用餐途徑
堂食
推介美食
蟹餅
$ 138
炸魚薯條
$ 188
醬燒豬肋骨
$ 188
蘋果批奶昔
$ 72