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2018-11-08
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其實香港開了這麼多間立食壽司,一直都未有機會品嚐一下。今天趁著男友都放假,就可以去食了。剛7點到門口,前面已排了好幾張枱,大約排了半小時,便到我們了!他們家的壽司都不用點醬油,因為師傅已經在每件壽司上面抹上薄薄醬油,如果再點醬油恐怕會蓋過生魚片鮮味。經理提議我們可試試他們的玄米茶,果然味道甘香,玄米脆脆的,配壽司一流。三文魚腩壽司,味道甘香,色澤漂亮。魚油豐富,是難得的日本口感。油甘魚壽司,看上去已經有一層薄薄的魚油覆蓋,令人垂涎欲滴,味道不會像其他店的油甘魚腥,容易入口深海池魚壽司,是我的大愛,清淡的池魚香油,與醬油味融合得剛好。牡丹蝦壽司,蝦肉彈牙新鮮帶點海水的甜味,高質明太子帆立貝軍艦,明太子與帆立貝原來是這樣夾,這件軍艦配上沙拉醬味道是偏甜的,令人回味。燒帶子配鵝肝黑醋軍艦,這件壽司是我們吃的壽司當中最貴,要$58。但是一放入口,實在是太好吃了,鮮甜的帶子燒得恰好,鵝肝的油脂配搭清甜的帶子實在是味覺衝擊,價錢雖然貴一點但是真的很好吃呢!男友和我都覺得這間立吃壽司品質超高,有機會一定要再來。
他們家的壽司都不用點醬油,因為師傅已經在每件壽司上面抹上薄薄醬油,如果再點醬油恐怕會蓋過生魚片鮮味。經理提議我們可試試他們的玄米茶,果然味道甘香,玄米脆脆的,配壽司一流。
三文魚腩壽司,味道甘香,色澤漂亮。魚油豐富,是難得的日本口感。
油甘魚壽司,看上去已經有一層薄薄的魚油覆蓋,令人垂涎欲滴,味道不會像其他店的油甘魚腥,容易入口
深海池魚壽司,是我的大愛,清淡的池魚香油,與醬油味融合得剛好。
牡丹蝦壽司,蝦肉彈牙新鮮帶點海水的甜味,高質
明太子帆立貝軍艦,明太子與帆立貝原來是這樣夾,這件軍艦配上沙拉醬味道是偏甜的,令人回味。
燒帶子配鵝肝黑醋軍艦,這件壽司是我們吃的壽司當中最貴,要$58。但是一放入口,實在是太好吃了,鮮甜的帶子燒得恰好,鵝肝的油脂配搭清甜的帶子實在是味覺衝擊,價錢雖然貴一點但是真的很好吃呢!
男友和我都覺得這間立吃壽司品質超高,有機會一定要再來。
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