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2021-04-18
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螢火魷魚，口感偏林但唔腥，有輕微醬油醃製，好適合送酒牛舌串燒厚切juicy。墨魚咀如果用大粒一啲嘅會更出色，但呢一串就大小不一，偏細粒嘅會燒到好乾。煙肉年糕好夾，外脆內軟。甜薯同雞軟骨就普普通通。整體串燒質量不錯鰻魚牛油果加州卷，鰻魚同牛油果上面再鋪咗蟹子同木魚碎，增加鮮味，整體配搭不錯好多人推介嘅火之夢壽司山，有蟹肉，三文魚子同海膽，再配埋飯卷外面粉紅色嘅甜姜粉，十分配搭。美中不足嘅係蟹肉無乜味似普通嘅雪藏貨，幸好海膽鮮甜搭救明太子玉子燒，有6大件，好足料，蛋略嫌煎得老咗少少，留一點蛋汁會更好一夜干，魚質調味適中，魚肉嫩滑，十分不錯，唯一挑剔係配汁太酸，沾少少已經完全蓋過魚肉嘅味道，建議唔沾汁更好最後叫咗蟹膏蟹肉炒飯，用料充足，每啖都食到蟹膏蟹肉，用米亦都粒粒分明，口感煙韌，推薦
牛舌串燒厚切juicy。墨魚咀如果用大粒一啲嘅會更出色，但呢一串就大小不一，偏細粒嘅會燒到好乾。煙肉年糕好夾，外脆內軟。甜薯同雞軟骨就普普通通。整體串燒質量不錯
鰻魚牛油果加州卷，鰻魚同牛油果上面再鋪咗蟹子同木魚碎，增加鮮味，整體配搭不錯
好多人推介嘅火之夢壽司山，有蟹肉，三文魚子同海膽，再配埋飯卷外面粉紅色嘅甜姜粉，十分配搭。美中不足嘅係蟹肉無乜味似普通嘅雪藏貨，幸好海膽鮮甜搭救
明太子玉子燒，有6大件，好足料，蛋略嫌煎得老咗少少，留一點蛋汁會更好
一夜干，魚質調味適中，魚肉嫩滑，十分不錯，唯一挑剔係配汁太酸，沾少少已經完全蓋過魚肉嘅味道，建議唔沾汁更好
最後叫咗蟹膏蟹肉炒飯，用料充足，每啖都食到蟹膏蟹肉，用米亦都粒粒分明，口感煙韌，推薦
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