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2007-09-12
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一直嚷著要爸爸媽媽跟我到這裡吃飯(mei mei真的想嚐嚐正宗的上海菜嘛…- __.-)雖說老公總說帶我過來…但中菜總是人多較好叫菜嘛~也能吃得較多種類嘛~終於一償所願…這晚跟老公..爸爸媽媽…哥哥嫂嫂到這店…原來家人每年在上海公幹時都會常吃老公也吃過一兩次…只有mei mei是大鄉里呢…(竟然…!?)叫了很多菜..差不多吃不完呢…前菜＊** 花雕醉雞(老公愛的..): 酒味香雞亦滑….甚至我最愛的雞胸也是滑的~厲害厲害!!** 不知甚麼蓮藕: 是甜甜…每塊藕片內還有一些糯米在內..黏黏的很有口感…也有些紅棗..蓮子…很味美~** 醬鴨: 一塊都沒有吃過呢…heehee~包點＊** 生煎包: 以前都不太喜歡…覺得包太厚卻又濕轆轆的…肉又大大件…今次卻是愛上了小南國的生煎包呢~~ 皮不是很厚…而是脆脆的~ 肉是一顆的像小籠包的肉…咬下去還有美味的肉汁…so nice~** 小籠包: 是普通的那一種~很便宜$25/5pcs．也很討厭那些有蟹粉的…很腥~皮是薄薄的..夾起包子的頂端並沒有穿底…一啖放進口裡..肉汁豐腴..卻不會很油膩~!主菜＊**清炒河蝦仁: 細細粒的卻是很討人歡喜...歡很
雖說老公總說帶我過來…但中菜總是人多較好叫菜嘛~也能吃得較多種類嘛~
終於一償所願…
這晚跟老公..爸爸媽媽…哥哥嫂嫂到這店…
原來家人每年在上海公幹時都會常吃
老公也吃過一兩次…
只有mei mei是大鄉里呢…(竟然…!?)
叫了很多菜..差不多吃不完呢…
前菜＊
** 花雕醉雞(老公愛的..): 酒味香雞亦滑….甚至我最愛的雞胸也是滑的~厲害厲害!!
** 不知甚麼蓮藕: 是甜甜…每塊藕片內還有一些糯米在內..黏黏的很有口感…也有些紅棗..蓮子…很味美~
** 醬鴨: 一塊都沒有吃過呢…heehee~
包點＊
** 生煎包: 以前都不太喜歡…覺得包太厚卻又濕轆轆的…肉又大大件…
今次卻是愛上了小南國的生煎包呢~~ 皮不是很厚…而是脆脆的~ 肉是一顆的像小籠包的肉…咬下去還有美味的肉汁…so nice~
** 小籠包: 是普通的那一種~很便宜$25/5pcs．也很討厭那些有蟹粉的…很腥~皮是薄薄的..夾起包子的頂端並沒有穿底…一啖放進口裡..肉汁豐腴..卻不會很油膩~!
主菜＊
**清炒河蝦仁: 細細粒的卻是很討人歡喜...歡很新鮮也很清...配上醋更美味..(老公超愛呢~)
** 元蹄: 小時常常一家人到泉章居點的一道菜…就是充滿回憶的~可是現在的泉章居實在太差了…那天吃到的元蹄十分夠味~ 肉也是燉得夠稔~就是瘦肉的部份也很美味呀!
** 糖醋黃花魚: 雖然媽媽不喜歡那個汁~ 汁是用滇江醋調的糖酸汁…我是蠻喜歡的~( heehee…媽媽只愛那些坊間生炒骨的酸甜汁) 可是那個魚呢….炸得不夠脆…也有點兒腥…竟吃不完呢~!!
** 上湯莧菜: 原來有些些蛋白同煮…有蛋香…也很滑~卻還是很清…~
甜品＊
** 酒釀小丸子: 清新的感覺~很香的桂花味..也有淡淡的酒香..小丸子就是煙煙韌韌的糯米粉糰..很適合我呢~
** 小湯丸: 也充滿著桂花味..小湯圓沒有小丸子般煙韌…亦有些芝麻…較失色了~
這一餐令我對上海菜那只有油油膩膩的感覺改觀了~
原來上海姑娘也有清新的一面呢….
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