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2023-02-22
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上次食過「二鍋頭」羊腩煲質素好滿意，最近天氣又涼返，一於抓緊冬天的尾巴同爸爸再食一次餐廳逢星期日至四惠顧「嚴選安格斯牛」或「特級極上和牛」套餐加$6️⃣8️⃣，可以任食羊腩煲而且無限時，同朋友慢慢傾到餐廳收舖都得設有自助飲品區及蔬菜丸類區；另有甜品雪糕同雪條；QR Code📱點選數十款火鍋配料我哋揀左「嚴選安格斯牛」餐，加$6️⃣8️⃣升級羊腩煲任食==========🔹羊腩煲材料有羊腩，竹蔗，馬蹄，枝竹，筍，大蔥，芹菜，豐富足料選取羊腩最嫩滑部分仲有腩衣同脆骨，羊味重而不帶羶，肥瘦適中脂肪位甘香，皮厚Q彈，肉嫩不黏牙，調味恰好不過鹹；枝竹入味，筍件鮮嫩冇渣==========🔹黑椒豬手煲原本想食鴨煲，但係怕肉太多所以揀豬手煲；上檯時香噴噴配料豐富，有陳皮、芫荽、洋蔥、大蔥、唐芹、指天椒和八角芫荽非常鮮香；其他配料皆新鮮豬手大件富骨膠原，煮的時間拿捏恰當，口感軟嫩有層次感；黑椒味突出夠醒胃==========🔹香茜皮蛋鍋食完羊腩煲同豬手煲轉湯底打邊爐，芫荽皮蛋鍋可以下火🔹火鍋配料▶安格斯牛板腱：不錯的牛香，脂肪比例低，口感軟嫩▶安格斯封門柳：肉嫩有彈性▶️活海蝦：為大Size的新鮮海蝦，肉質爽彈緊實帶鮮
餐廳逢星期日至四惠顧「嚴選安格斯牛」或「特級極上和牛」套餐加$6️⃣8️⃣，可以任食羊腩煲而且無限時，同朋友慢慢傾到餐廳收舖都得
設有自助飲品區及蔬菜丸類區；另有甜品雪糕同雪條；QR Code📱點選數十款火鍋配料
我哋揀左「嚴選安格斯牛」餐，加$6️⃣8️⃣升級羊腩煲任食
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🔹羊腩煲
材料有羊腩，竹蔗，馬蹄，枝竹，筍，大蔥，芹菜，豐富足料
選取羊腩最嫩滑部分仲有腩衣同脆骨，羊味重而不帶羶，肥瘦適中脂肪位甘香，皮厚Q彈，肉嫩不黏牙，調味恰好不過鹹；枝竹入味，筍件鮮嫩冇渣
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🔹黑椒豬手煲
原本想食鴨煲，但係怕肉太多所以揀豬手煲；上檯時香噴噴
配料豐富，有陳皮、芫荽、洋蔥、大蔥、唐芹、指天椒和八角
芫荽非常鮮香；其他配料皆新鮮
豬手大件富骨膠原，煮的時間拿捏恰當，口感軟嫩有層次感；黑椒味突出夠醒胃
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🔹香茜皮蛋鍋
食完羊腩煲同豬手煲轉湯底打邊爐，芫荽皮蛋鍋可以下火
🔹火鍋配料
▶安格斯牛板腱：不錯的牛香，脂肪比例低，口感軟嫩
▶安格斯封門柳：肉嫩有彈性
▶️活海蝦：為大Size的新鮮海蝦，肉質爽彈緊實帶鮮味
▶️脆鯇魚腩：魚肉雪白，食落新鮮爽脆，魚香豐富
▶️白鱔片：油脂感重
▶雞公子：第一次品嚐，咬開有爆漿感覺，口感軟滑，味鮮沒尿臭味
▶️自助區配料：
提供大量蔬菜：通菜、西洋菜、生菜、菜心苗、娃娃菜、白菜及油麥菜；蔬菜非常新鮮
金菇細嫩；芋頭走過油夠粉又綿密，芋香重；蓮藕鮮嫩爽口；魚皮大片脆口
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收取加一服務費
整體用餐體驗很滿意，選材上乘新鮮，羊腩煲及豬手煲都好出色，爸爸都大讚
加上座位闊落舒適，店員親切有禮又勤力將客人的吉碟收起，性價比高，值得回訪
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