西塘花記 (已結業)

呢個年代，食物好食之餘如果賣相吸引，可以打卡就必定加不少分數，若然食店環境漂亮優美的話就更加無敵了。〈西塘花記〉喺內地好出名又有好多分店，出曬名餃子又靚又好食，現在香港終於有第一間分店了。同內地嘅設計一樣，店內嘅裝修非常優美典雅，真係唔相信咁嘅裝修賣嘅即只係幾十蚊嘅餃子。〈雨花石水餃〉急不及待要叫佢哋招牌嘅〈雨花石水餃〉。水餃皮採用紅莧菜火龍果，菠菜和南瓜這三種蔬菜汁而製成，餡料則用上馬蹄和豬肉。光是賣相已經非常漂亮，打個卡先~~所有餃子都由師傅在鋪中即製而成，看得見的新鮮和質素。雨花石餃子的皮雖然不算超級薄，但是非常Q彈好咬口，配上爽脆嘅馬蹄和肥瘦適中嘅豬肉，絕對不是單用來打卡咁簡單呢。〈紅棗雪耳燉雞湯〉隨餃子還附送這個燉雞湯，雖然是附送的但竟然超濃郁和純厚，味道清甜，滋潤又補身的感覺。〈紅油抄手〉是時候來點刺激的紅油抄手，味道的確比較辣呢。相對雨花石餃子下，紅油抄手啲皮來得非常薄，滑滑的加上脹卜卜的蔬菜餡，迷你的一口一個，吃得非常爽。〈涼拌土豆絲〉乾身又夠爽脆，雖然沒有花巧的裝飾，但是非常清新好吃。〈酥炸排骨〉排骨則夠相對的重口味了一點，但是大大嚿又夠香口，同行的男士們都非常滿意。