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2019-06-17 1061 瀏覽
位於上環的「生記粥品」,其粥底以高湯熬煮,在文火細熬下的白米都被煮至開花,滑順綿密的口感,無論配上任何食材,都是鮮甜美味!號稱「粥品專家」的生記,可謂當之無愧!魚腩豬潤粥落單後,店員先奉上秘製薑蔥豉油,不一會,大大碗粥就熱騰騰的端到枱面。用匙羹摷一摷,真的很多魚腩和豬潤,十分足料。第一口粥,感覺綿滑,魚腩入口嫩滑,可見師傅控制火喉十分準繩。另外,豬潤肥厚大件,入口爽滑,沒有腥臭味道!生記粥品,是香港四十多年的老味道,新鮮的食材,綿滑的老火粥底,是品質保證。不只遊客喜愛,連身為本地人的我也愛上。這種老香港的味道,果然是上環特有的情懷。
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位於上環的「生記粥品」,其粥底以高湯熬煮,在文火細熬下的白米都被煮至開花,滑順綿密的口感,無論配上任何食材,都是鮮甜美味!
號稱「粥品專家」的生記,可謂當之無愧!
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魚腩豬潤粥
落單後,店員先奉上秘製薑蔥豉油,不一會,大大碗粥就熱騰騰的端到枱面。
用匙羹摷一摷,真的很多魚腩和豬潤,十分足料。
第一口粥,感覺綿滑,魚腩入口嫩滑,可見師傅控制火喉十分準繩。
另外,豬潤肥厚大件,入口爽滑,沒有腥臭味道!
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生記粥品,是香港四十多年的老味道,新鮮的食材,綿滑的老火粥底,是品質保證。
不只遊客喜愛,連身為本地人的我也愛上。
這種老香港的味道,果然是上環特有的情懷。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶