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等級4
上星期看到有BLOGGER介紹有一個點心自助餐於是平時好少看BLOG的我都忍不住CLICK入去看看。閱後令我即時對這自助餐產生了濃厚興趣,一來自己好鐘意食點心﹑中菜,二來價錢不算貴,於是即時打電話訂位。廣告頁上的電話原來是訂位專線,我再查問清楚餐價及食物內容,接線小姐好有耐心解答所有問題,完全不會覺得我煩。自助餐分兩個時間,我當然有早食早。我們準時11點到東海薈,一眾食客已經開緊餐了﹗我早四日前訂位不過知客只安排到門口旁邊的位置枱給我們。我都估不到食客至少有九成,相當旺場,幸好地方大,枱與枱有一定的距離才不會構成壓迫。而且細枱可以坐到六個人,我們只有兩人當然坐得好鬆動,夠舒服。反而侍應人數較少,他們雖則忙到飛天,不過服務及態度都保持良好,至少一揚手就有人過來跟單,不會像大部份酒樓只懂得叫人等陣或轉頭過黎(最後當然唔黎)。點心款式雖然較少但有蝦餃﹑燒賣﹑帶子腸這些平時去飲茶收"頂點/特點"的點心,如此落本我絕不嫌三嫌四啦。因為時間只有1.5小時所以坐下後先剔點心單,遞單後才出去櫃台取小食。三款冷盤均雪得好凍,手拍青瓜,青瓜清脆多汁,另有雲耳,蒜香味可以加重些,現在只有醋汁,亦較為嗆喉,食
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上星期看到有BLOGGER介紹有一個點心自助餐於是平時好少看BLOG的我都忍不住CLICK入去看看。閱後令我即時對這自助餐產生了濃厚興趣,一來自己好鐘意食點心﹑中菜,二來價錢不算貴,於是即時打電話訂位。

廣告頁上的電話原來是訂位專線,我再查問清楚餐價及食物內容,接線小姐好有耐心解答所有問題,完全不會覺得我煩。
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自助餐分兩個時間,我當然有早食早。我們準時11點到東海薈,一眾食客已經開緊餐了﹗
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我早四日前訂位不過知客只安排到門口旁邊的位置枱給我們。我都估不到食客至少有九成,相當旺場,幸好地方大,枱與枱有一定的距離才不會構成壓迫。而且細枱可以坐到六個人,我們只有兩人當然坐得好鬆動,夠舒服。
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反而侍應人數較少,他們雖則忙到飛天,不過服務及態度都保持良好,至少一揚手就有人過來跟單,不會像大部份酒樓只懂得叫人等陣或轉頭過黎(最後當然唔黎)。
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點心款式雖然較少但有蝦餃﹑燒賣﹑帶子腸這些平時去飲茶收"頂點/特點"的點心,如此落本我絕不嫌三嫌四啦。
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因為時間只有1.5小時所以坐下後先剔點心單,遞單後才出去櫃台取小食。
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三款冷盤均雪得好凍,手拍青瓜,青瓜清脆多汁,另有雲耳,蒜香味可以加重些,現在只有醋汁,亦較為嗆喉,食落感覺不多舒服。
手拍青瓜
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四喜烤麩,有雲耳﹑冬菇﹑竹荀﹑紅棗,烤麩吸盡醬汁後變得香甜可口,而荀片爽脆多汁,我都吃了不少呢。
四喜烤麩
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看過其他東海食評見好多人寫東海叉燒好吃但價錢不平,既然自助餐中有得任食我又點會錯過呢﹖

蜜汁叉燒的味道不錯,甜味均勻﹑自然,而我偏愛吃瘦叉,可是肉質又乾又鞋,難以吞嚥...就算是瘦肉都不應該乾硬到如此﹖
蜜汁叉燒
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另一款是金箔叉燒,每件亮晶晶的實在漂亮。夾起一件打橫看看發現原來亮晶晶的原因是....每一小件有七成都是肥肉﹗(冒汗中)

因為我不吃肥肉就舔一舔好...哇,十級甜,厚厚一層麥芽糖黏得好厲害,我自問就吃不消了。
金箔叉燒
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燒腩仔
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枱上放有三窩分別是海鮮粥,是日中湯(粉葛湯)及是日糖水(木瓜雪耳)。

海鮮粥真材實料,有超多蝦粒及帶子粒,粥底加入了瑤柱煲添,綿密鮮甜,這粥好吃。

木瓜雪耳糖水,打開窩蓋那陣熟透的木瓜味香到呢,如果不是吃到太飽都想試一碗。
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非常少人問津的沙律菜...
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估不到有咖哩魚旦豬皮蘿蔔,咖哩汁香濃惹味,意外地好吃,魚旦爽口,無腥味,如此時有白飯就可以...
咖哩魚旦,咖哩豬皮蘿蔔
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鮑汁雞腳﹑豉油皇炒麵﹑雞扎及糯米雞都好受歡迎,不過我要留QUOTA響其他食物上,所以就算了。
鮑汁雞腳﹑豉油皇炒麵
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雞扎,糯米雞
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風沙雞翼肉嫩多汁,配上炸蒜香味更濃,甜醋小排骨也好吃,甜酸味適中,每粒排骨都有肉並不是肥膏,食得好安心。
風沙雞翼,甜醋小排骨
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鐘意食肉的人可以攻擊豬脾,大大件大大片﹗肉質比我想像中嫩滑好多呢。
豬脾
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基本上食幾轉小食都半飽了,而點心在半個小時後都陸續送來,保證新鮮熱辣。
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雪山叉燒包,剛才的叉燒就麻麻地喇,幸好叉燒包內的叉燒正常好多,好吃得多,叉燒粒鬆軟,而且主要是肉不是肥肉,甜味又剛好,皮子脆脆地帶少甜,的確好味道﹗
雪山叉燒包
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蜂巢芋角,炸層不鬆化反而勁硬,餡料超多肉好少芋蓉,相當油膩,硬食半個好了...
蜂巢芋角
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由細到大都好鐘意食壽包,我食前習慣係將"粉紅屁股"放在自己咀上按摩幾下才開始進食...聽起來很變態吧。XD

N年前已聽聞東海壽包好有水準,率之今日能食到了﹗33週年迷你奶黃壽桃包,外間的壽包多數是連蓉餡而這款是用奶黃,奶黃餡不太甜,中間包有少少鹹蛋黃,油潤味濃,連我不太鐘意食奶黃餡的人對此餡有追食的衝動﹗好美味,要推介~
33週年迷你奶黃壽桃包
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黑松露粉果是無肉的,菜粒瓜粒夠多,清甜兼清新,反而黑松露味超級薄弱...完全食不出來。
黑松露粉果
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晶瑩蝦餃,蝦肉鮮甜爽口,內含少量肥豬肉,油汁豐富,餃皮薄而煙韌。高質素的蝦餃竟然是任食,勿錯過呀﹗
晶瑩蝦餃
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自助餐會另送一湯及一海鮮。黑蒜花膠燉湯的色水黑麻麻,應該是黑蒜煮出來就是這樣吧,白蒜頭我經常食但黑蒜就第一次,所以我不知道黑蒜應該是什麼味﹖

此湯的酸味好重,我本身食得酸都覺得此酸味好嗆喉,每盎有原粒黑蒜﹑冬菇及花膠筒,最後我只吃配料就不飲湯。
黑蒜花膠燉湯
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蒜蓉開邊蒸龍蝦,一人有半隻波士頓龍蝦,龍蝦灑滿香蔥及蒜粒,香氣滿瀉,蟹肉鮮甜,很彈牙,蟹鉗打得夠爛,我們可以輕易地拔出蟹鉗肉。
蒜蓉開邊蒸龍蝦
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甜品選擇都不算少,西式中式都有。
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最受歡迎當然是一整櫃Häagen-Dazs啦,味道有朱古力﹑士多啤梨和曲奇妙趣。
Häagen-Dazs
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Häagen-Dazs
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朱古力慕絲蛋糕,朱古力味濃而不甜,好味。
朱古力慕絲蛋糕
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我鐘意這芝士蛋糕,糕身軟綿綿,芝士味道輕輕的好配合我口味,不是又硬又黏腍腍兼好膩那種。
芝士蛋糕
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椰汁糕都不錯,椰味香濃,質感QQ。出面酒樓好少提供的白免仔和白糖糕這裡都有。
椰汁糕
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燕窩蛋撻,撻皮凍左都依然脆口,蛋味濃,驚喜在甜度,好少蛋撻會如此少甜,食兩個都得。
燕窩蛋撻
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點心紙內的荔蓉地瓜丸,炸糯米皮脆卜卜,內是芋頭蓉,芋頭蓉如流沙般流出來,特別又美味。
荔蓉地瓜丸
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臨近中秋,連月餅都出動了,聽聞東海月餅又是不錯但我的確太飽了,可惜可惜。
東海月餅
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雖則1.5小時是有點趕,不過始終都食得齊自己想食的食物。需知道在這地段只需$256就可以吃到飽,還有龍蝦吃,點計都其實化算有突呢。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-08-16
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$256.30 (午餐)
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四喜烤麩
咖哩魚旦,咖哩豬皮蘿蔔
風沙雞翼,甜醋小排骨
雪山叉燒包
33週年迷你奶黃壽桃包
黑松露粉果
晶瑩蝦餃
蒜蓉開邊蒸龍蝦
朱古力慕絲蛋糕
芝士蛋糕
燕窩蛋撻
荔蓉地瓜丸