道一
經典風味樓上大排檔
道一
等級4
2025-03-13
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今晚到荃灣一間樓上大排檔晚膳,餐廳門面充滿老香港特色,沿著樓梯都擺設了很多懷舊五,六十年代日用品。用餐卡位寬敞,坐得舒適,枱邊還放置了茶水架,十分貼心。餐牌上都是經典粵菜,滿載昔日情懷。
“京都骨”(腩排)
賣相精美,有花朵點綴。大大塊一字骨,新鮮即製,肉質爽口彈牙,加上酸甜芡汁,越食越開胃。
“香爆黑椒牛仔骨煲”
原煲熱焫焫上枱,香氣四溢,牛仔骨大大件,腍軟之餘又不失質感,微辣黑椒汁特別惹味。配菜有爽滑薯粉,混和醬汁,最宜伴飯。
“醬爆鴛鴦雞煲”(滑雞+田雞)
同樣原煲熱焫焫送上,濃稠醬汁,薑片蒜頭爆香,雞肉入味,田雞肉鮮甜,是久違了的菜式,值得一試。
最後還有“綠豆爽”和“番薯糖水”奉送,真教人喜出望外呢!
在懷舊粵語金曲當中,我們享用了豐富的一餐。





京都骨
京都骨




香爆黑椒牛仔骨煲
香爆黑椒牛仔骨煲






醬爆鴛鴦雞煲
醬爆鴛鴦雞煲





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5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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