影片
更多
2013-06-13
918 瀏覽
13-6-2013（四）星期一晚上，不幸收到遠方老朋友因病離開的消息，我，傷痛萬分。。。兩天沒外出，今天終外出來到 詠藜園 用餐。詠藜園 是他在香港生活時最喜歡光顧的店舖。他說過這裡的擔擔麵是全香港做得最好的！是次，我再次點叫了 擔擔麵 。吃下一口，味道與昔日的接軌：店舖自製的芝麻醬拌勻，使擔擔麵保留著如昔濃郁的花生香氣，更比一般擔擔麵的湯底多了一份鮮甜，香濃惹味；另外自家製作的麵條，口感軟硬適中，爽彈挺身。這麼一碗出色的擔擔麵，經歷多番通漲後現售 $22，想著也算說經濟！他說過：愈簡單的菜式就愈難做得好！擔擔麵就是其中一樣，它很難掩飾甚麽，亦所以是最考廚師功架的一道菜式；就像友誼一樣，愈真摯的情感就愈難維繫，亦所以是最考雙方的互信及付出！顯然 詠藜園 有著優良的功架！吃著這碗擔擔麵，一幕幕的過往記憶湧現：自從他移民法蘭克福後，和他失去聯絡近十年。我常安慰自己：隨著時間的流走，昔日的情誼離免會有所生疏，後來我，更放棄了。。。那天晚上，我弄清事情，也知道我過去所想的是種誤解！知道他離開的那刻，真的很難過。我更加要學懂珍惜，人生短暫，真的有甚麽話要說便說，有甚麼親朋摯友想聯絡便聯絡，以
星期一晚上，不幸收到遠方老朋友因病離開的消息，我，傷痛萬分。。。
兩天沒外出，今天終外出來到 詠藜園 用餐。
詠藜園 是他在香港生活時最喜歡光顧的店舖。
他說過這裡的擔擔麵是全香港做得最好的！
是次，我再次點叫了 擔擔麵 。吃下一口，味道與昔日的接軌：店舖自製的芝麻醬拌勻，使擔擔麵保留著如昔濃郁的花生香氣，更比一般擔擔麵的湯底多了一份鮮甜，香濃惹味；另外自家製作的麵條，口感軟硬適中，爽彈挺身。
這麼一碗出色的擔擔麵，經歷多番通漲後現售 $22，想著也算說經濟！
他說過：愈簡單的菜式就愈難做得好！擔擔麵就是其中一樣，它很難掩飾甚麽，亦所以是最考廚師功架的一道菜式；就像友誼一樣，愈真摯的情感就愈難維繫，亦所以是最考雙方的互信及付出！
顯然 詠藜園 有著優良的功架！
吃著這碗擔擔麵，一幕幕的過往記憶湧現：自從他移民法蘭克福後，和他失去聯絡近十年。
我常安慰自己：隨著時間的流走，昔日的情誼離免會有所生疏，後來我，更放棄了。。。
那天晚上，我弄清事情，也知道我過去所想的是種誤解！
知道他離開的那刻，真的很難過。
我更加要學懂珍惜，人生短暫，真的有甚麽話要說便說，有甚麼親朋摯友想聯絡便聯絡，以免將來有所抱撼！
真的甚麼也沒變，包括是店的擔擔麵味道，以及我倆的真摯友誼！
老朋友，願你在天國安好！
張貼
