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2017-02-18
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今日約了舊同學到旺角敘舊，途經女人街無意中看到這餐廳的廣告牌頗吸引，立即上Openrice望望，得知這餐廳口碑不錯。 適逢晚飯時間，不一會已經坐得滿滿，果然名不虛傳！除了日本放題之外，原來還有弼底蒸氣火鍋。首先魚翁撒網點了多款刺身, 包括三文魚、榮螺片刺身、白玉拖羅、新鮮象拔蚌、希靈魚、新鮮甜蝦、北海道帶子等，全部新鮮美味，當然最愛的甜蝦及三文魚一再encore。不過最驚喜的是象拔蚌，入口爽甜無比，越食越滋味，點完再點，絕對番本超值👍🏻各式燒物小食：鹽燒雞中翼、烤有機菠蘿、黃金焗蠔、一口芝士豆腐，菇菌類; 各有特色，控制的火候剛剛好！壽司卷物有多款較為特別: 芝味牛肉卷，築地吞拿魚腩海膽卷等。火炙皇金三文魚壽司、火炙芝士玉子壽司、火炙海膽赤蝦壽司等，真的吃不停口😋😋！意猶未盡再來一客香氣四溢鹹香惹味的鰻魚炒飯，口感及腹裹同樣滿足！食完日本放題，輪到有趣的火鍋 「帽子」，雖然火鍋配料選擇不是太多，有最基本的蔬菜、肥牛、金菇菜、南瓜、蜆殼等，但也覺足夠。配上靈魂醬料，令還是第一次食蒸氣火鍋的我便愛上了它; 因為除了感覺新鮮，可以保留食物的原味，更重要的是不油膩，吃多了也不怕！👩🏻最後是粥
除了日本放題之外，原來還有弼底蒸氣火鍋。首先魚翁撒網點了多款刺身, 包括三文魚、榮螺片刺身、白玉拖羅、新鮮象拔蚌、希靈魚、新鮮甜蝦、北海道帶子等，全部新鮮美味，當然最愛的甜蝦及三文魚一再encore。不過最驚喜的是象拔蚌，入口爽甜無比，越食越滋味，點完再點，絕對番本超值👍🏻
各式燒物小食：鹽燒雞中翼、烤有機菠蘿、黃金焗蠔、一口芝士豆腐，菇菌類; 各有特色，控制的火候剛剛好！
壽司卷物有多款較為特別: 芝味牛肉卷，築地吞拿魚腩海膽卷等。火炙皇金三文魚壽司、火炙芝士玉子壽司、火炙海膽赤蝦壽司等，真的吃不停口😋😋！
意猶未盡再來一客香氣四溢鹹香惹味的鰻魚炒飯，口感及腹裹同樣滿足！
食完日本放題，輪到有趣的火鍋 「帽子」，雖然火鍋配料選擇不是太多，有最基本的蔬菜、肥牛、金菇菜、南瓜、蜆殼等，但也覺足夠。配上靈魂醬料，令還是第一次食蒸氣火鍋的我便愛上了它; 因為除了感覺新鮮，可以保留食物的原味，更重要的是不油膩，吃多了也不怕！👩🏻
最後是粥底，通過蒸煮各樣火鍋配料後，所有配料肉汁和香味，完全混入了綿綿的弼底內，即使已非常飽足，仍是令人無法抗拒😘甜品有很多的選擇: 抹茶紅豆凍奶、焦糖燉奶、芒果布甸、木槺榛子慕斯和各式雪糕雪條，一時間患上了選擇困難症😜，最後還是選擇了冰凍焦糖燉蛋，味道比較淡口不太甜。
飲品選擇亦不遑多讓，林林總總，甚至連我至愛的冰凍梅酒也是任飲，兩百多元任吃高質日本食材，邊吃邊聊天，人生一樂也☺
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