The Market

足足兩個月前訂的THE MARKET自助餐，終於有幸試到了！但其實有點失望，以價格七百元一位，其實還有很多選擇。一直聽別人對此餐廳評價很高，但可能因期望越大，失望就越大！由海鮮說起，款式很多，但味道郤一般，不算特別鮮甜。沙律菜則有很多選擇，沙律汁亦有很多款式。熱葷味道也算可以，由其家人最喜愛的羊架。另供有些中東味道的熱葷菜。忘記了拍照的鵝肝，則可不試，質地非常奇怪及有一則顫味。本人吃了一口，都不敢再吃。最喜歡的是燉湯，椰子燉雞，非常清甜。至於甜品，因本人不算太喜歡吃榴蓮，所以沒有太多款式可試。但如果閣下是榴蓮愛好者，相信會非常喜歡，因甜品款式有五六款都是榴蓮制成品。至於服務方面，聽聞這酒店是附屬於香港理工大學的，是給學生作實習用途的。不知是否這關係。服務真的不及酒店，但以七百元收費，這樣的服務又好像不太合理。以舉例來說，自助餐一般都會幫忙客人收碟，但剛開始時還有人收，但都尾聲的時候已沒人收碟，我們都需自行叠起，另其它桌上客戶走了，但枱都是沒人執的。另有些食物需服務員站岡及分發，都是沒人站岡的。最後，整晚的自助餐另我最回味的只有椰子燉雞湯。