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2012-06-27
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想到這店試很耐了，每次不是太多人無位，就是得我一人經過，真的很無奈~~今日，終於約了幾位朋友一齊來了，真開心原本以為可以勁叫，點知，幾位朋友都說午餐吃得很飽，或剛吃下午茶，不能多吃最後，四人去，就只可以點2-3人的份量......唉，失望......首先要讚一讚這裡的服務態度，服務員都很有禮貌。而且，他們還會親自動手在我們面前替我們洗杯子洗碗子。此舉令我們感受到濃濃的人情味道。當我們點菜時，伯伯又會好好，提醒我們什麼菜是合時令，比較好吃。又會主動告訴我們今天什麼貨比較新鮮，值得叫。當我們想叫某種食材時，伯伯又會提醒我們這個不新鮮不划算~~今時今日這種以客為先的服務態度，真的在哪裡可以找呢?或許只有在這種老店，才能找到這麼一點點的良心。首先上場的是由伯伯推介的柚子沙律。伯伯果然無介紹錯，柚子果然鮮甜多汁。而且，柚子肉亦很多，每塊也是大大件的!!!沙律上亦有多粒腰果，均是炸得金黃香脆。生菜亦很新鮮，咬下去會有「爽爽」的聲音，很脆口的。跟著就是飛天通菜。這個很好吃呀!!!菜炒得嫩綠，辣味十足，吃上來又多汁，更加不會油淋淋。最重要的是炒菜的火好拿捏得很好，如果炒過火，菜會變黑，但這個菜完全沒有
今日，終於約了幾位朋友一齊來了，真開心原本以為可以勁叫，點知，幾位朋友都說午餐吃得很飽，或剛吃下午茶，不能多吃最後，四人去，就只可以點2-3人的份量......唉，失望......
首先要讚一讚這裡的服務態度，服務員都很有禮貌。而且，他們還會親自動手在我們面前替我們洗杯子洗碗子。此舉令我們感受到濃濃的人情味道。
當我們點菜時，伯伯又會好好，提醒我們什麼菜是合時令，比較好吃。又會主動告訴我們今天什麼貨比較新鮮，值得叫。當我們想叫某種食材時，伯伯又會提醒我們這個不新鮮不划算~~今時今日這種以客為先的服務態度，真的在哪裡可以找呢?或許只有在這種老店，才能找到這麼一點點的良心。
首先上場的是由伯伯推介的柚子沙律。伯伯果然無介紹錯，柚子果然鮮甜多汁。而且，柚子肉亦很多，每塊也是大大件的!!!沙律上亦有多粒腰果，均是炸得金黃香脆。生菜亦很新鮮，咬下去會有「爽爽」的聲音，很脆口的。
跟著就是飛天通菜。這個很好吃呀!!!菜炒得嫩綠，辣味十足，吃上來又多汁，更加不會油淋淋。最重要的是炒菜的火好拿捏得很好，如果炒過火，菜會變黑，但這個菜完全沒有這問題。而且，吃起上來亦很有鑊氣!!!
接著，伯伯就為我們送上蒜茸包。這個包烤得有點過火，以致燶了一點。吃上來邊位很乾，蒜茸味亦欠奉，猶幸牛油味亦算香......
其實，我平時一定會叫咖哩去點蒜茸包的，可惜朋友們太飽，無得試否則，如果用咖哩汁把包邊浸軟，令包充分吸收咖哩汁液，相信包子會變軟硬適中~~~終於到我最愛的冬蔭公出場了!!!這個湯香味十足，飲下去有濃濃的香料味及海鮮的甜味。配料方面，有蝦、鮮魷、草菇、蕃茄等，用料十足!!沒有過度的酸，不過如果可以再辣一點，我的評分一定會再高一點!!!
最後送上的是串燒沙嗲，我分別吃了豬肉和雞肉。兩款肉也被燒得很好，剛剛熟，肉質仍然保持嫩滑。最重要的，是咬下去仍有肉汁，不像一般串燒般燒得乾身~~那個沙嗲汁一定要提一提，它充滿花生味，好明顯花了很多材料和心思而混出來的獨門沙嗲醬!!
吃完最後的這個菜，伯伯就為我們送上甜品。這個味道清清的，正好為我們濃濃的口味作出一點平衡。
埋單時，朋友們都顯得很滿足。而我，雖然我的肚皮亦是滿滿的，可是我的心靈一點也不滿足下次再來，我一定要食椰青炒飯、食咖哩、食南瓜布甸呀!!!!!
題外話/補充資料：
如果不想等位，建議6點半前入座。我們當晚7點半左右離座時，已見座無虛席呢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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