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2020-10-10
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相約朋友吃晚餐，這天想吃得健康一點，朋友便帶我來到雅悠蔬食吃素菜。這裏晚餐有單點餐牌，食物選擇非常多，但有選擇困難症的我還是選了晚市套餐。一份晚市套餐非常豐富，包含了前菜、手卷、湯品、主食還有甜品，非常實惠！套餐的前菜有兩款，分別是蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律，還有日本黑豆亞塔子伴吉列天貝。水果沙律非常清甜清新，是很不錯的開胃菜！而另一款前菜則比較特別。黑豆很綿密很甜，而吉列天貝也很香口好吃，有接近帶子的口感。手卷我選了香芒牛油果苜蓿芽手卷。雖然是全素的手卷，但味道一點也不單寡，非常豐富！尤其是芒果配搭牛油果真的是絕配！裏面還有脆脆，有吃芒果軟殼蟹手卷的感覺。苜蓿芽除了營養價值高外，其清新清爽的口感也很討好。湯品有較爲西式或中式的選擇。我選的是黑松露淮山桃膠忌廉濃湯。一上桌就聞到非常濃郁的黑松露香。忌廉湯的口感非常幼滑濃稠，沒想到桃膠原來和忌廉湯這麽夾，增添了不少口感。主菜上我選了一份青咖喱野菜猴頭菇配印度薄餅及飯。這個主食可以説是相當出色！青咖喱非常濃稠香辣，惹味非常，椰香十足！而且材料也很豐富，也多款不同類型的蔬菜，還有猴頭菇，索滿青咖喱醬汁的蔬菜很好吃。另外值得一提的是旁邊的印度薄餅也是
這裏晚餐有單點餐牌，食物選擇非常多，但有選擇困難症的我還是選了晚市套餐。
一份晚市套餐非常豐富，包含了前菜、手卷、湯品、主食還有甜品，非常實惠！
套餐的前菜有兩款，分別是蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律，還有日本黑豆亞塔子伴吉列天貝。
水果沙律非常清甜清新，是很不錯的開胃菜！而另一款前菜則比較特別。
黑豆很綿密很甜，而吉列天貝也很香口好吃，有接近帶子的口感。手卷我選了香芒牛油果苜蓿芽手卷。
雖然是全素的手卷，但味道一點也不單寡，非常豐富！尤其是芒果配搭牛油果真的是絕配！裏面還有脆脆，有吃芒果軟殼蟹手卷的感覺。
苜蓿芽除了營養價值高外，其清新清爽的口感也很討好。
湯品有較爲西式或中式的選擇。
我選的是黑松露淮山桃膠忌廉濃湯。
一上桌就聞到非常濃郁的黑松露香。忌廉湯的口感非常幼滑濃稠，沒想到桃膠原來和忌廉湯這麽夾，增添了不少口感。
主菜上我選了一份青咖喱野菜猴頭菇配印度薄餅及飯。
這個主食可以説是相當出色！青咖喱非常濃稠香辣，惹味非常，椰香十足！
而且材料也很豐富，也多款不同類型的蔬菜，還有猴頭菇，索滿青咖喱醬汁的蔬菜很好吃。
另外值得一提的是旁邊的印度薄餅也是高分之作，好久沒吃到如此香酥的薄餅了，佔青咖喱醬汁一起吃剛剛好。
最後還有甜品-古法黑芝麻糕。
甜而不膩的芝麻糕還有很突出的芝麻香，挺不錯的！整體來説，這家素菜舘的食物質素真的不錯，而且菜式也很創新特別，服務態度又好！
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