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2016-02-02
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星期五晚約了朋友食飯 ，無他的，工作以外想找人聊聊天，吹吹水，於是選擇近巴士站的糖伯府，方便大家出入，其實我知道有兩間同音的甜品店，究竟誰先誰後真是不得而知啦，我只是知道好的食店一定多客人光顧。我們點了心太軟、提拉米蘇、雙丸棷皇紫米和法式玉桂蘋果批。先來的是雙丸棷皇紫米，這道甜品用椰皇盛載，開椰蓋時一股椰子味湧出來，內裏配兩顆芝麻湯圓、數粒芋圓和紫米，紫米份量足，芋圓本身是無味的，台式的芋圓甜湯通常是加在糖水上，糖水不是粵式的糖水，我指的是糖加水，口感較單調，但現在芋圓的QQ口感配上椰子的清甜和淡淡的奶香，在冷冷的寒冬下，這道甜品成為一道甘露。可能因為熱食的關係，味道略甜。如果在甜度再調較一下，定必更理想。提拉米蘇送到桌上，買相十分可愛，跟現今一間連鎖餅店的提拉米蘇的賣相一樣，單看外形是一個小盤景，上面有一小棵沙律菜，面用碎餅鋪成的泥。坦白說，我完全食不到任何咖啡酒味，口感也太膩太重。與其說提拉米蘇，倒不如是oreo曲奇碎配慕絲，這款甜品適合小朋友及不愛酒的人，但不是我杯茶。接著送來的是熱烘烘的法式玉桂蘋果批和心太軟，蘋果批薄薄的鋪滿整個批面，玉桂粉輕輕的灑上，批邊脆，蘋果味香而清甜，
我們點了心太軟、提拉米蘇、雙丸棷皇紫米
和法式玉桂蘋果批。
先來的是雙丸棷皇紫米，這道甜品用椰皇盛載，開椰蓋時一股椰子味湧出來，內裏配兩顆芝麻湯圓、數粒芋圓和紫米，紫米份量足，芋圓本身是無味的，台式的芋圓甜湯通常是加在糖水上，糖水不是粵式的糖水，我指的是糖加水，口感較單調，但現在芋圓的QQ口感配上椰子的清甜和淡淡的奶香，在冷冷的寒冬下，這道甜品成為一道甘露。可能因為熱食的關係，味道略甜。如果在甜度再調較一下，定必更理想。
提拉米蘇送到桌上，買相十分可愛，跟現今一間連鎖餅店的提拉米蘇的賣相一樣，單看外形是一個小盤景，上面有一小棵沙律菜，面用碎餅鋪成的泥。坦白說，我完全食不到任何咖啡酒味，口感也太膩太重。與其說提拉米蘇，倒不如是oreo曲奇碎配慕絲，這款甜品適合小朋友及不愛酒的人，但不是我杯茶。
接著送來的是熱烘烘的法式玉桂蘋果批和心太軟，蘋果批薄薄的鋪滿整個批面，玉桂粉輕輕的灑上，批邊脆，蘋果味香而清甜，可能蘋果不是當造，我還認為味道略為淡，還好玉桂味不太重，配合得宜。就算一個人食一個也不覺得膩。至於心太軟，朱古力味濃，沒有苦味。暖暖的朱古力醬配合雪糕一起食絶對是食心太軟指定動作。我個人建議先食蘋果批，再食心太軟，因為心太軟的朱古力味好容易蓋過蘋果味。
每間店名都有一個故事，但糖伯府的意思何為呢，是希望有個秋香姐做阿四?還是有個好像秋香咁「索爆」的老板娘掌店呢?
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