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2021-01-23
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由於疫情持續，所以我都好耐都冇四出覓食，最多都係同朋友去下cafe 短聚。上星期日終於同朋友去食brunch，難得出街食飯，我地都特登揀左一間有特色又有人氣既餐廳，就係位於大角咀嘅Homeland。我地大約一點半去到餐廳，到達後發現原來係一間黃店，餐廳內嘅裝修擺設都帶出同香港人打氣嘅訊息。餐廳內每張餐桌都放有一瓶「香港加油」既水，就連餐牌都係別具心思。我同朋友都點左一個套餐，分別係西班牙海鮮炒飯同埋Egg Benedict。每個餐都附上田園沙律🥗同埋餐飲。我就點左一杯熱檸水，始終天氣凍，想飲啲健康熱飲暖下位。而朋友就點左一杯熱咖啡☕️，聞落都香噴噴。我地除左點左套餐，亦都額外點左一個小食，就係炸吉列廣島蠔。我同朋友都好中意食蠔，由生蠔🦪、焗蠔到炸吉列蠔，我地都一樣食唔停口。炸吉列廣島蠔 $38第一道上黎嘅菜式就係炸吉列廣島蠔，外面炸到金黃色，外脆內軟，相信係即點即炸。如果係預先炸好，一定唔會咁鬆脆 👍🏼除左表面炸得好香脆，入面嘅廣島蠔都好鮮嫩多汁，食到海水味，食得出係有一定質素嘅蠔。食完頭盤之後，就黎到我地都好期待嘅主菜。首先上黎嘅係西班牙海鮮炒飯，整道菜嘅外觀都非常吸精，擺盤好精緻好靚
我地大約一點半去到餐廳，到達後發現原來係一間黃店，餐廳內嘅裝修擺設都帶出同香港人打氣嘅訊息。餐廳內每張餐桌都放有一瓶「香港加油」既水，就連餐牌都係別具心思。
我同朋友都點左一個套餐，分別係西班牙海鮮炒飯同埋Egg Benedict。每個餐都附上田園沙律🥗同埋餐飲。
我就點左一杯熱檸水，始終天氣凍，想飲啲健康熱飲暖下位。而朋友就點左一杯熱咖啡☕️，聞落都香噴噴。
我地除左點左套餐，亦都額外點左一個小食，就係炸吉列廣島蠔。我同朋友都好中意食蠔，由生蠔🦪、焗蠔到炸吉列蠔，我地都一樣食唔停口。
炸吉列廣島蠔 $38
第一道上黎嘅菜式就係炸吉列廣島蠔，外面炸到金黃色，外脆內軟，相信係即點即炸。如果係預先炸好，一定唔會咁鬆脆 👍🏼除左表面炸得好香脆，入面嘅廣島蠔都好鮮嫩多汁，食到海水味，食得出係有一定質素嘅蠔。
食完頭盤之後，就黎到我地都好期待嘅主菜。首先上黎嘅係西班牙海鮮炒飯，整道菜嘅外觀都非常吸精，擺盤好精緻好靚，色彩繽紛，仲有啲花瓣作點綴，真係唔捨得食。🌼
西班牙海鮮炒飯 $148
西班牙海鮮炒飯上面有大蝦、彈牙嘅八爪魚魚、蜆、青口同埋帶子，每一種海鮮都係我既至愛。蝦同八爪魚尤其鮮甜爽口，連平時唔太會點青口既朋友都大讚好食。炒飯比平時食開嘅飯硬身，更有嚼頭，配合埋檸檬汁同番茄🍅，酸酸甜甜又鮮味十足。👍🏼
Egg benedict $98
朋友點嘅係egg benedict配以德國香腸、煙三文魚、沙律、牛油果🥑同埋煙肉🥓，賣相同樣非常精緻，以煙三文魚製成花狀，中意影美食既人一定會影唔停手。
egg benedict即係水波蛋，只係表面既蛋白凝固左但入面既蛋黃依然係流質狀態，一切開蛋黃醬就會湧出黎，雞蛋鮮嫩味美。不過呢個egg benedict 同傳統嘅製法有啲唔同，冇用到幼嫩菠菜而係用沙律菜，中間再夾左一片煙三文魚。我地平時都好中意食煙三文魚，清新得黎又帶點咸香。
另外，個人覺得比較驚艷嘅係德國腸，真係好好味。外皮好似脆皮咁香脆，肉質細嫩，味道有別於一般香腸，炭燒香味撲鼻。
食物質素好唔錯，而且價錢又唔算貴，又係香港人嘅自家小店，絕對值得一試👍🏼我都有介紹朋友黎試下，有好野食緊係要齊齊分享 😋
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