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2018-06-05
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要食美食，不一定要去聞名的餐廳，其實巿面上也有些小店，也能做到出色的美食。觀塘工廠區美食林立眾所周知，午飯時段客滿是不用多說，晚飯時段也要客滿也並不容易。Sunprime Cafe就是在美食區內的其中一間小店，地方不算很大，但空間寛濶又舒適，食物賣相非常之精緻，食物質素也有水準，確實是一間不可錯失的小店。******************************從工廠大廈電梯而出，便看見餐廳的banner，走到Sunprime Cafe的門前一點都不難找。餐廳門前已放了這夜晚餐的Menu。因為很早便來到，還多人還沒下班，所以剛好前來便沒人，便可以選了一角安坐，餐廳環境也不錯，空間感也很寛濶，絶對是一個閒聊聚腳地之選。餐牌也很簡單，但選擇也充滿，包括了沙律、餐湯、小食、意粉和主菜都有所供應。不喜歡散點，也有6款晚餐供應，由HKD190-HKD278不等，當中包括了頭盤、餐湯、主菜、甜品和餐飲，還可以加錢升級享受不同美食，確實不錯。只是沒想到Sunprime Cafe的甜品選擇也不少。飲品方便，除了有一般餐茶，咖啡茶飲，還有Smoothies 和 Fruit Juice，選擇也不少。晚餐
Sunprime Cafe就是在美食區內的其中一間小店，地方不算很大，但空間寛濶又舒適，食物賣相非常之精緻，食物質素也有水準，確實是一間不可錯失的小店。
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從工廠大廈電梯而出，便看見餐廳的banner，走到Sunprime Cafe的門前一點都不難找。
餐廳門前已放了這夜晚餐的Menu。
因為很早便來到，還多人還沒下班，所以剛好前來便沒人，便可以選了一角安坐，餐廳環境也不錯，空間感也很寛濶，絶對是一個閒聊聚腳地之選。
餐牌也很簡單，但選擇也充滿，包括了沙律、餐湯、小食、意粉和主菜都有所供應。
不喜歡散點，也有6款晚餐供應，由HKD190-HKD278不等，當中包括了頭盤、餐湯、主菜、甜品和餐飲，還可以加錢升級享受不同美食，確實不錯。只是沒想到Sunprime Cafe的甜品選擇也不少。
飲品方便，除了有一般餐茶，咖啡茶飲，還有Smoothies 和 Fruit Juice，選擇也不少。
晚餐頭盤，水牛芝士藜麥配鮮茄泡沫汁，近幾年藜麥已人所共知的健康食物，最常見便是放在沙律之中，加了藜麥的沙律多了點粒粒的口感。
晚餐頭盤加HKD38便可以轉享用，阿根庭紅蝦刺身拼加拿翡翠螺配咯嗲汁青芥沙律。
翡翠螺共有2隻都幾大隻，味道都很鮮甜。阿根庭紅蝦蝦味濃郁，膠質口感豐滿，再配上青芥沙律，口感清新，絶對超值。
法式龍蝦湯，加HKD15便可以享用。雖然是日餐廳也不錯，但當知道加錢可以享用法式龍蝦湯，當然要試一下。
法式龍蝦湯很香濃，充滿著龍膏的惹味在湯之內，此外還有絲絲的龍蝦肉在其中，每飲上一口龍蝦湯也能讓人滿足。
黑松露野菌湯，加HKD15便可享用。黑松露的香味是讓人愛不惜手，再與野菌煮成湯，送上枱時香味已經撲鼻而來。
每一口的黑松露野菌湯都有碎碎野菌在其中，難怪每一口的湯都充滿著黑松露野菌的香味，越品越覺得氣味香濃無比，確實出色的餐湯。
青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz) 青豆蓉煎釀野菌薯蓉餅，焦糖洋蔥燒汁 HKD278，要求6成熟的紐西蘭肉眼，便已經前件而上，還可以看到肉眼內的粉嫩肉色，放了野菌薯蓉餅和配菜擺放得很精美，單看賣相已經很吸引了。
肉眼扒肉雖略帶粉嫩，但還是夠熟的，所以肉質腍口，配上焦糖洋蔥燒汁，更加惹味。
野菌薯餅很特別，薯餅內加入了野菌粒，再煎香，所以略帶點野菌香味。配菜除了菜美，也很有心思，加入了蒜芯和菌，口感清爽。
薄荷芥辣燒澳洲羊冧扒配粟米蓉、香蔥西班牙辣肉腸炒新薯，迷迭香燒汁 HKD258。以粟米蓉醬〉薄荷醬伴碟如此精美，已經看得上主廚的一番心思。
要半成熟的燒澳洲羊雖然有點過熟，但沒有影響到羊扒的肉質，一樣很腍，而且還帶點燒香了的味道。只需輕點些薄荷醬和粟米蓉和芥末，已經帶出羊扒更豐富的味道出來。
辣肉腸少少辣，配上燒香的薯仔和配菜，絶對一點都不失色，確實是一道水準不錯的主菜。
餐飲，瑪奇朵咖啡，細細杯的瑪奇朵咖啡香濃無比，咖啡控絻對不能過錯的咖啡。
餐飲，凍檸檬茶，茶味清香不會過濃，加入少許糖漿便已經不錯。
晚餐是日甜品，木糠布甸，牛油餅底加上軟身忌廉，表層加入餅碎的米糖布甸，口感軟滑，帶點奶油的香味，細細件又不會吃得太濟肚。
晚餐是日甜品可以當HKD20，轉餐牌內的甜品，只需補上差額便可以轉上其他甜品，也是不錯。
Tirmisu 原價HKD38，晚餐只需補上差額HKD18 便可以享用。Tirmisu都幾大件，口感軟綿，而中間的手指充滿了咖啡酒香。咖啡酒味香濃，甜度又適中，確實好吃。
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