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2020-04-19
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盡量造訪及回訪各米其林餐廳，也嘗試準米其林及衝擊米其林的餐廳，以米其林給人的感受去品嚐。星級：不適用。訂位：不設訂位。下單：服務員點單，應對還好。上菜：快速。用餐環境：稍微擁擠。洗手間：可接受。香港有兩家分店，此店位於灣仔藍屋附近，門口長期有人龍，不想等位的人士，最好錯開高峰時間光顧。 作為《米芝蓮指南香港澳門2020》必比登美食推薦之一，名符其實，有獨特之處。此店店長為外國人，食客也多是老外為主，ABC、CBC（海外華僑）也不少。招牌泰式和牛濃湯河味道一流，當然沒有了泰國地道街邊船麵的粗獷，調味變為細緻，牛湯濃郁甜而不膩，牛肉嫩滑不韌。炸豬頸肉配烤番茄辣醬，外脆不硬，能鎖上少許肉汁，香口。泰式酸辣炒粉絲（海鮮），比較一般，可能醬汁調味普通，粉絲太難咬斷。芒果糯米飯，沒有特別。2人光顧，點餐如下：SinghaPineapple & GingerS/F Glass NoodleFried PorkWagyu Beef NoodleMango Sticky Rice加一後，合共HK$574。
星級：不適用。
訂位：不設訂位。
下單：服務員點單，應對還好。
上菜：快速。
用餐環境：稍微擁擠。
洗手間：可接受。
香港有兩家分店，此店位於灣仔藍屋附近，門口長期有人龍，不想等位的人士，最好錯開高峰時間光顧。 作為《米芝蓮指南香港澳門2020》必比登美食推薦之一，名符其實，有獨特之處。
此店店長為外國人，食客也多是老外為主，ABC、CBC（海外華僑）也不少。
招牌泰式和牛濃湯河味道一流，當然沒有了泰國地道街邊船麵的粗獷，調味變為細緻，牛湯濃郁甜而不膩，牛肉嫩滑不韌。
炸豬頸肉配烤番茄辣醬，外脆不硬，能鎖上少許肉汁，香口。
泰式酸辣炒粉絲（海鮮），比較一般，可能醬汁調味普通，粉絲太難咬斷。
芒果糯米飯，沒有特別。
2人光顧，點餐如下：
Singha
Pineapple & Ginger
S/F Glass Noodle
Fried Pork
Wagyu Beef Noodle
Mango Sticky Rice
加一後，合共HK$574。
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