WHISK (已結業)

早前生日 到美麗華酒店whisk食飯慶祝 。我手上的starter係咪好靚，好精緻呢？ 花形狀的薄脆及羅白，下面係椰菜花蓉，整體來講好淡，只食到油炸薄脆的味道。依度菜叫obsiblue 面頭有茄子菇菌燒汁味道，中間有爽口嘅鮮蝦，底層係茄子蓉，整體味道和諧不太濃。依度湯個名叫pumpkin 真係簡單又直接 。 在軟滑的pumpkinpaste 上面有自家製的薯片，侍應話要混在一齊食，之後發現原來在#南瓜 蓉中間有一點芝士 ，整體來講都唔錯吃。主菜係用日本紅鯛去整，配菜係炒過的菠菜、蘑菇，下面係菠菜蓉，個汁係新鮮魚湯配甜豆同埋蔥油。整體上紅鯛肉質嫩滑美味，沒有一絲腥味，加上醬汁好清新唔會蓋過魚的味道。平時我都唔食魚嘅都一口接一口咁食曬佢。