波記(大排檔) (已結業)

中環一帶有很多非常有特色的食物。有如盛記吃小菜，有如裕興吃餐蛋治，有如水記吃牛雜粉麵，每一間都是有水準而且有特色。波記是另一間我很喜歡的鋪頭，有很多的粗獷的男性選擇如豆腐火腩飯，乾炒牛河，也有溫文的女性選擇如涼瓜排骨飯，廈門炒米等。今天不想出街吃飯，於是便叫了很久沒吃的星洲炒米。星洲米外表很精美，大大碟把外賣盒都放滿了。它沒有彷間般鮮豔得不行的黃色，反而是淡淡的有別於其他樣貌。味道卻一點也不淡，有鑊氣得很，基本上每一條米都是在那個鑊上滾得不行，味道很好，而且配料多，二十八元在中環來說是一個極佳的選擇。