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米芝蓮推介五周年的新味道
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等級4
2025-10-13
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香港人本地小店 - 魚事者 不經不覺已經踏入五周年,一間本地製作的小店能夠在這樣的經濟環境下持續五年真的不容易。而且連續兩年取得米芝蓮推介,堪稱香港的魚麵界代表,適逢五周年新推出很多限定菜式,特意來炮台山總店一試。

餐單上有不同小食和主食,魚湯菜式例如木魚昆布湯卜卜蜆及魚湯浸菜苗都好食。


五周年的重頭戲,主要是餐廳推出了魚拉麵和魚烏冬!如何能保持魚的鮮和麵的爽彈口感,全靠製作團隊精心的鑽研。

陳皮檸檬叉燒炒魚麵,叉燒以陳皮檸檬醃一晚。炒魚麵配上櫻花蝦的香味,尤其有鑊氣!

只限堂食的北海道海膽魚烏冬撈,嚴選北海道海膽,配上Creamy的醬汁,魚烏冬食落煙靭,入口略嫌有點點漏。

甜品焦糖魚米布甸好特別,面頭是燒過的焦糖,內裡是軟滑的魚米布甸。魚米每粒非常有咬口!是一個為未來帶來新衝擊的嘗試!

為咗慶祝五周年,今個月13-26 號消費滿$200 + follow 魚事者社交平台 就送一隻魚面人公仔掛飾盲盒!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食