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2018-12-30
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這裡的海鮮一向出色、且種類多，所以也成為自助餐達人的必然之選。有鮮食先，豪快為上！生蠔也有三種選擇 ~ Fine de Oyster(France)、Irish Rock Oyster(Irish) 和 Pacific Rock Oyster(America)，各款都表現不俗，要說偏愛便是第一款吧；味濃而海水味重。再來便是凍海鮮，什麼法國翡翠螺、大蝦、智利藍青口、波士頓龍蝦、加拿大蟹腳和法國麵包蟹..... 通通拿來；最愛那波士頓龍蝦，膏豐肉甜，一隻當然唔會夠喉啦。另一心水加拿大蟹腳啖啖肉，鮮甜肉嫩，也是必吃之一。刺身類有阿根廷七吋長赤蝦、吞拿魚、八爪魚、帶子、三文魚和希靈魚，最矜貴及出色的，當然是那七吋赤蝦，肉質爽彈甜美，忍不住吃了多隻才停得了口；旁邊另有雜錦壽司和素菜壽司。食到咁上下，係時候轉戰沙律區啦，今次新加入了鮮帶子配尤魚青沙律、露荀紅菜頭芝士沙律、慢煮三文魚伴芒果沙沙、龍蝦米多....等，當中的紅菜頭沙律味道清甜又有營養，真唔怕食多碟啊。其它的還有薯仔沙律、辣肉腸意大利青瓜沙律、煙三文魚、日式白麵豉豬肉沙律、牛油果菠蘿火腿沙律、印度雞沙律、凍肉拼盤、燒鴨墨魚麵沙律、

有鮮食先，豪快為上！生蠔也有三種選擇 ~ Fine de Oyster(France)、Irish Rock Oyster(Irish) 和 Pacific Rock Oyster(America)，各款都表現不俗，要說偏愛便是第一款吧；味濃而海水味重。

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再來便是凍海鮮，什麼法國翡翠螺、大蝦、智利藍青口、波士頓龍蝦、加拿大蟹腳和法國麵包蟹..... 通通拿來；最愛那波士頓龍蝦，膏豐肉甜，一隻當然唔會夠喉啦。另一心水加拿大蟹腳啖啖肉，鮮甜肉嫩，也是必吃之一。

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刺身類有阿根廷七吋長赤蝦、吞拿魚、八爪魚、帶子、三文魚和希靈魚，最矜貴及出色的，當然是那七吋赤蝦，肉質爽彈甜美，忍不住吃了多隻才停得了口；旁邊另有雜錦壽司和素菜壽司。

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食到咁上下，係時候轉戰沙律區啦，今次新加入了鮮帶子配尤魚青沙律、露荀紅菜頭芝士沙律、慢煮三文魚伴芒果沙沙、龍蝦米多....等，當中的紅菜頭沙律味道清甜又有營養，真唔怕食多碟啊。其它的還有薯仔沙律、辣肉腸意大利青瓜沙律、煙三文魚、日式白麵豉豬肉沙律、牛油果菠蘿火腿沙律、印度雞沙律、凍肉拼盤、燒鴨墨魚麵沙律、香草青瓜啫喱、特色凱撒沙律
(凱撒汁、香草油醋、千島醬)、薄切番茄羊芝士沙律和芝士拼盤、沙律Fans應該滿意吧？

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源源供應的蘋果汁、橙汁和Iced Tea。

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因應節慶，熱葷區新增了幾款特備美食，黑椒炒蟹、鵝盰炒飯、芝士焗半殼帶子及芝士焗龍蝦；鵝肝油滲透入炒飯中，令飯粒更滋味，雖然好吃；為了留力、只好忍手吃一碗便罷口了！

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不同種類的菜系排列有序，印度咖哩、黃薑飯、印度焗魚柳、印度脆餅、泰式椰汁免治豬肉、泰式炒雜菜、辣椒炒蝦等。

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麵檔有幾款湯底(馬來喇沙湯、豬骨湯和雞清湯) 配多種食材。

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再望落去仲有素菜餃、雞肉燒賣、叉燒包、蘭都豆牛肉薏米湯、龍蝦湯、什錦天婦羅、茄汁煎蝦、蝦肉扒西蘭花、XO醬炒牛肉雜椒、炒蟹鉗、上湯浸時蔬、燒味拼盤、片皮鴨（麼麼）、香煎鴨肝配蘋果醬、燴羊肉、扒鴨胸配草莓汁、燒西冷牛肉、忌亷焗薯..... 印象最深的有龍蝦湯，香濃的湯底用上大量的食材熬製，沒有不滋味的道理！片皮鴨肉嫩皮脆，伴麼麼、大葱、甜醬同吃，只能説句「越邪惡、越快樂」啦😆 香煎鴨肝配蘋果醬的香氣紛紛吸引了路過的每位客人，油潤甘香的鴨肝配香脆多士，實在無得輸！
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聖誕當然少不了烤火雞啦，作為應節食品，水準也算不錯，皮脆肉厚，而且分量非常大件。

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不要忘記每人還有一碗豐料佛跳牆，喝罷渾身燙貼！

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各式各樣的甜品琳琅滿目，聖誕特備甜品有芒果樹頭蛋糕、開心果奶凍、白酒啫喱、焦糖布丁和聖誕樹栗子蛋糕；各有特色，最喜歡芒果樹頭蛋糕，入口香滑；芒果味香濃，甜度適中，加上可愛的聖誕老人，節日氣氛更濃！開心果奶凍香軟味濃，聖誕樹栗子蛋糕造型夠應景，原來是倒轉了的雪糕杯；中間放滿栗子蓉，好味呀！
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繼續數下去還有窩夫、蛋撻、紅豆沙龍眼紅棗糖水、豆腐花、啫喱、朱古力噴泉、四季鮮果拼盤、聖誕曲奇、芒果奶凍、朱古力焦糖燉蛋、生果酥條、冧酒意大利芝士蛋糕、木糠布甸、黑森林蛋糕、伯爵茶朱古力蛋糕、綠茶慕絲芭芙、雲呢拿栗子蛋糕、法式栗子撻、法式軟朱古力撻、樹頭蛋糕、美點雙輝、桂花糕、法式杏仁餅、紅豆糕，還有12款Movenpick 雪糕，品種多到令人眼花撩亂。
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今個聖誕，在一篇歡笑聲中渡過，繼續期待元誕的倒數！
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