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2016-08-30
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兩個月前在日本岡山旅遊期間到了溫野菜晚膳，真的很喜歡那任叫任食火鍋及任飲的模式，每人消費三百多港幣而已。在香港的溫野菜分店，食材一樣的新鮮，可是按每碟每項目收費，餐廳地方也細少，等位等到你發呆，你還願意等嗎？ 我還是選擇等你，因為喜歡你！你有9至10款湯底供選擇，在日本試了No. 1受歡迎的鰹魚湯及柚子太極鍋（鴛鴦鍋），今次一行二人就分別選了藥膳橄欖湯及完熟蕃茄湯了。要留意的是，那藥膳橄欖跟普通藥膳湯係唔同咖，有橄欖的係無12種藥材料放進湯裡，所以不夠香濃。而蕃茄湯在加入香草後，味道像西班牙蕃茄凍湯。如你唔想又中，又日，又西，只想品嚐日本風味及野菜的鮮，首選還是鰹魚湯吧！野菜方面會推介椰菜，生菜，甘筍絲及紅心蘿蔔，因口感爽脆！ 而水菜要嫩就不能煮太熟。小松菜及小唐菜比較沒有甚麼特別。如大家喜歡日本拉麵的蔥，那一定要吃萬能蔥絲及京蔥絲了！遺憾的是，每客份量過少，真的很少！肉類方面有和牛，雞及豚肉。豚肉也分有6款, 來自丹麥及曰本的各有三個不同部位：豚肉眼 （較少肥肉），豚梅肉（肥瘦適中，脂肪平均分佈），豚腩肉（較肥）。如不是大胃王，我建議吃來自日本熊本的豚肉，因為丹麥產的不夠嫩滑；而每
我還是選擇等你，因為喜歡你！你有9至10款湯底供選擇，在日本試了No. 1受歡迎的鰹魚湯及柚子太極鍋（鴛鴦鍋），今次一行二人就分別選了藥膳橄欖湯及完熟蕃茄湯了。要留意的是，那藥膳橄欖跟普通藥膳湯係唔同咖，有橄欖的係無12種藥材料放進湯裡，所以不夠香濃。而蕃茄湯在加入香草後，味道像西班牙蕃茄凍湯。如你唔想又中，又日，又西，只想品嚐日本風味及野菜的鮮，首選還是鰹魚湯吧！
野菜方面會推介椰菜，生菜，甘筍絲及紅心蘿蔔，因口感爽脆！ 而水菜要嫩就不能煮太熟。小松菜及小唐菜比較沒有甚麼特別。如大家喜歡日本拉麵的蔥，那一定要吃萬能蔥絲及京蔥絲了！遺憾的是，每客份量過少，真的很少！
肉類方面有和牛，雞及豚肉。豚肉也分有6款, 來自丹麥及曰本的各有三個不同部位：豚肉眼 （較少肥肉），豚梅肉（肥瘦適中，脂肪平均分佈），豚腩肉（較肥）。如不是大胃王，我建議吃來自日本熊本的豚肉，因為丹麥產的不夠嫩滑；而每客豚肉有四至六片。
其他配料也有多款菇類，魚蛋卷，餃子，年糕福袋，免治雞肉，春雨（葛絲）及麵條等等。全是日式火鍋配料！
吃得口乾可以點酒精或非酒精飲品。近來我同很多日本人一樣都愛上 Highball （威士忌加梳打及檸檬），加入soda後酒精含量由40%多變為只有幾個%，不能接受純威士忌的話可試吓這個吧！或者嚐嚐燒酎梳打加入親自手榨既西柚汁吖！
蕃茄及藥膳橄欖湯
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葛絲，牛蒡，菇類，紅心蘿蔔，蔥絲
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青蘿蔔，餃子，大啡菇等
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水菜
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丹麥及熊本豚
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生菜，烏冬，魚蛋卷，年糕福袋
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西柚燒酎梳打
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