岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

釜飯就聽得多啦，但今次第一次搵嚟試吓，呢間餐廳係利舞臺好方便，環境坐得好舒適，而且坐窗邊仲望到出邊嘅景色餐牌嘅選擇有好多，又有刺身、又有釜飯、小食、甜品等等我同朋友叫左個沙律🥗先，係八爪魚🐙意大利風沙律，賣相好色彩繽紛，沙律嘅配搭好清新，八爪魚好爽口，開下胃先之後就到今日嘅重頭戲廣島蠔釜飯，原來個食法係好特別㗎，首先餐廳會叫我地用一個沙漏等1分鐘先，之後就可以打開蓋試吓食材的原味裏面有幾隻好新鮮嘅廣島蠔，而且飯中仲有好多魚仔、栗子係入邊，成個飯食落去好鮮甜，好有日本嘅感覺，餐廳仲會提供一啲醬汁，如果大家覺得味道淡可以加少少醬汁調味最後仲可以加茶落去飯底，因為可以同飯焦一齊食，變成茶漬飯，好特別呀小食方面我哋就揀咗個合鴨大蔥串燒，份量唔算太多，鴨肉肉質比較實，店員話如果搭配大蔥一齊食，可以中和下鴨嘅濃味另外仲叫左個蟹味噌甲羅燒伴法包，呢個菜式也好特別，店員話係用一啲蟹肉再加埋其他蔬菜蓉整成一個醬，可以用來搽法包一齊食，味道夠香濃，而且啖啖蟹肉飲品方面，我自己就叫咗杯熱生薑蜜，飲完個喉嚨好舒服如果大家想食甜品，仲有好多款式可以揀㗎餐廳嘅生意好好，夜晚越坐越多人，大家要去試就早點去喇，釜飯仲