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2022-10-20
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今日想食四川麻辣野、諗起一直未試過兩姊妹粉皮、見人氣都唔錯、喺附近有間分店就特登去買個外賣，叫左椒麻雞大辣、涼皮加$2要（香香大辣）店員話香香大辣（+2）係香啲同埋再辣啲～～我本身譚仔米線可以食到大辣/特辣。食後感覺：粉皮本身質地做得好好Q彈爽滑，辣度等如譚仔小辣左右，以前因為在國內工作食開咗嗰種味道，but我睇過訪問係話跟四川師傅學習？比較接近當地味道？er 我個人認為仍然偏港味多一點⋯另外，香香大辣加咗$2我覺得有d多餘、叫椒麻雞特登試吓普通大辣，試吓佢哋兩者有什麼分別，老實講分別不大。建議叫返普通就可以😌，涼粉同涼麵上面一定會有啲炸黃豆，鬆脆帶少少鹽巴、唔錯👍總括嚟講係幾好食，但對於食得辣嘅朋友仔🐷鍾意四川麻辣嘅朋友，我覺得叫嘅時候最好要叫勁辣la
食後感覺：粉皮本身質地做得好好Q彈爽滑，辣度等如譚仔小辣左右，以前因為在國內工作食開咗嗰種味道，but我睇過訪問係話跟四川師傅學習？比較接近當地味道？er 我個人認為仍然偏港味多一點⋯另外，香香大辣加咗$2我覺得有d多餘、叫椒麻雞特登試吓普通大辣，試吓佢哋兩者有什麼分別，老實講分別不大。建議叫返普通就可以😌，涼粉同涼麵上面一定會有啲炸黃豆，鬆脆帶少少鹽巴、唔錯👍
總括嚟講係幾好食，但對於食得辣嘅朋友仔🐷鍾意四川麻辣嘅朋友，我覺得叫嘅時候最好要叫勁辣la
椒麻雞、兩姊妹涼皮
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