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2022-05-04
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疫情原因,近兩個月也沒有出外晚飯了.今晚特別預訂了 天龍軒 晚餐,還指定要窗邊位,居高臨下看海景食晚飯,真係開心。餐廳樓底高,裝修美侖美奐.燈飾高貴,佈置典雅,我最喜歡那玻璃鏡走廊設計,好美.餐牌食材豐富,套餐也有三款,大家吾喜歡食糯米飯, 決定叫散餐.餐廳送前菜小食, 鵪鶉腿配豆腐乾. 精緻好食.頭盤選了:芝麻海蜇凍鮑絲, 這個食材組合好理想, 鮑絲好鮮甜, 海蜇, 蒿筍夠爽口.窩貼大蝦多士, 每人兩件. 炸得金黃色, 很香脆, 蝦肉放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加點酸甜醬, 更醒胃.蜜燒西班牙黑豚肉叉燒(訂位時已預訂)招牌菜, 肥瘦均勻,肉質鬆軟,調味到位,閃閃亮亮的蜜糖包圍著每件叉燒. 鮑參花膠瑤柱羮, 材料正, 貨 真價 實. 真是有益又好味.炸釀鮮蟹蓋 餡料滿滿, 蟹肉鮮美.荷葉麒麟鮮鮑魚上檯荷香撲鼻, 鮮鮑魚夾上冬菇, 火腿, 超美味.金華玉樹雞(半隻)配夾生蠔此食法有點不同, 配了生蠔 夾著嫰滑的雞肉一起吃, 口感更佳. 雞的肉質不錯, 調味好, 伴有翠綠色的蔬菜. 杞子杏仁露, 杏汁味香濃而質地綿滑, 加上杞子更好味.送甜品, 合挑酥,香
今晚特別預訂了 天龍軒 晚餐,還指定要窗邊位,居高臨下看海景食晚飯,真係開心。 餐廳樓底高,裝修美侖美奐. 燈飾高貴,佈置典雅, 我最喜歡那玻璃鏡走廊設計,好美. 餐牌食材豐富,套餐也有三款,大家吾喜歡食糯米飯, 決定叫散餐.
餐廳送前菜小食, 鵪鶉腿配豆腐乾. 精緻好食. 頭盤選了:
芝麻海蜇凍鮑絲, 這個食材組合好理想, 鮑絲好鮮甜, 海蜇, 蒿筍夠爽口. 窩貼大蝦多士,
每人兩件. 炸得金黃色, 很香脆, 蝦肉放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加點酸甜醬, 更醒胃.
蜜燒西班牙黑豚肉叉燒(訂位時已預訂)招牌菜,
肥瘦均勻,肉質鬆軟,調味到位,閃閃亮亮的蜜糖包圍著每件叉燒.
鮑參花膠瑤柱羮, 材料正, 貨 真價 實. 真是有益又好味. 炸釀鮮蟹蓋 餡料滿滿, 蟹肉鮮美.
荷葉麒麟鮮鮑魚
上檯荷香撲鼻, 鮮鮑魚夾上冬菇, 火腿, 超美味.
金華玉樹雞(半隻)配夾生蠔
此食法有點不同, 配了生蠔 夾著嫰滑的雞肉一起吃, 口感更佳. 雞的肉質不錯, 調味好, 伴有翠綠色的蔬菜.
杞子杏仁露, 杏汁味香濃而質地綿滑, 加上杞子更好味.
送 甜品, 合挑酥,香芋糯米糍 服務及食物也很好,雖然價錢比較高,但物有所值,會再來 !
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