稻香超級漁港 (已搬遷) 新店位置

近幾年有聲音提倡月餅少用膠袋和膠刀义，又提倡自備物袋以減少污染，今年稻香卻反其道，以手袋作購物袋，所用的女裝手袋感覺很花成本，袋子屬厚身，夠大夠寛，幾乎full scape 紙都能放下，還有三重顏色任君選擇，若買家會繼續用那手袋的話，那就不會造成浪費；否則，除了覺得有點可惜之外，而且浪費及不環保；不過那手袋印了集團名字，又處於顯眼處，又真的有多少人會用，除非它與名牌或名設計師合作設計這手袋，這又作別論，幸好這盒稻香月餅沒有膠刀义，挽回少許環保分數；而盒子的設計亦十分簡約且容易令人聯想有關中秋故事 -月亮中的兔子，設計上相當貼切。至於月餅的質素又如何呢，單從月餅皮看，尤其是底部，不是很油，但一口咬下月餅，感覺實在非常鬆軟，此是第一次有如此鬆軟口感，相信這是在炒蓮蓉時是下了大量的油脂，否則難以如此鬆軟；當然，在壓模時的力度亦記一功，若用力過大，饀料便會變實；至於蛋黃方面，像夕陽般橙紅，油份充足，蛋味十分濃郁，面對這邪惡的油潤蛋黃，真的難以抗拒，可惜的是，蛋黃中心偏硬，不知是鹹蛋黃就是這樣，因為從未吃過全隻鬆化的鹹蛋黃，還是醃製技巧或時間出了問題，這就給我有了藉口，只吃最鬆化部份的蛋黃。