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2018-05-25
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今年生日男友送的神秘驚喜~私下心情就大好，但平心而論也是相當滿足的一餐，不管視覺上的還是味蕾上的。烏魚子鵝肝蒸蛋及蘆薈雜菜沙津：蒸蛋幾甜，後來師傅提醒才發現𥚃面是鵝肝不是肉。沙津用了柚子味的醬汁，蘆薈肉甜甜的，日本玉米十分鮮甜，是很開胃的前菜。燒帶子：燒帶子配上烘過的紫菜。帶子非常鮮甜多汁，令你對嚟緊嘅菜式更有期待。伊勢龍蝦：活煮龍蝦，視覺上蠻刺激。。。鮮甜又好食，後來蝦頭還拿去了做湯！煎鵝肝配多士：濃郁的鵝肝一點苦澀味也沒有，配上香脆的多士，令人回味！鹿兒島嘅牛扒：自選鹿兒島牛扒，脂肪比例相當高且多汁。雖然備用的蒜片帶有苦味，少量地伴着牛肉吃不易察覺。但如果似我喜歡一口吃很多蒜片，可能會有少少失望。卡通炒飯：整餐飯的戲玉，師傅會問我地每個人喜愛的卡通人物，嘗試用炒飯的材料砌出卡通圖案。這是本人要求的臘筆小新，連眼睛的反光位都有想到，好細心的師傅哦！最後師傅將所有材料連同剛才從牛排上切下的脂肪炒好，野味的炒飯完成。味道算不錯，重點是油渣好香口！銅鑼燒：一定不要錯過這個豆沙包，少少粘又煙韌嘅質地令人喜出望外，蛋香十足，你會想再來一口！最後還送上蛋糕給每組生日的客人，質素絕不遜色，真係有誠
烏魚子鵝肝蒸蛋及蘆薈雜菜沙津：
蒸蛋幾甜，後來師傅提醒才發現𥚃面是鵝肝不是肉。
沙津用了柚子味的醬汁，蘆薈肉甜甜的，日本玉米十分鮮甜，是很開胃的前菜。
燒帶子：
燒帶子配上烘過的紫菜。帶子非常鮮甜多汁，令你對嚟緊嘅菜式更有期待。
伊勢龍蝦：
活煮龍蝦，視覺上蠻刺激。。。鮮甜又好食，後來蝦頭還拿去了做湯！
煎鵝肝配多士：
濃郁的鵝肝一點苦澀味也沒有，配上香脆的多士，令人回味！
鹿兒島嘅牛扒：
自選鹿兒島牛扒，脂肪比例相當高且多汁。雖然備用的蒜片帶有苦味，少量地伴着牛肉吃不易察覺。但如果似我喜歡一口吃很多蒜片，可能會有少少失望。
卡通炒飯：
整餐飯的戲玉，師傅會問我地每個人喜愛的卡通人物，嘗試用炒飯的材料砌出卡通圖案。
這是本人要求的臘筆小新，連眼睛的反光位都有想到，好細心的師傅哦！
最後師傅將所有材料連同剛才從牛排上切下的脂肪炒好，野味的炒飯完成。味道算不錯，重點是油渣好香口！
銅鑼燒：
一定不要錯過這個豆沙包，少少粘又煙韌嘅質地令人喜出望外，蛋香十足，你會想再來一口！
最後還送上蛋糕給每組生日的客人，質素絕不遜色，真係有誠意的餐廳。
寫完食評想再食多次。開心生日飯。
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