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2016-11-21
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很久無食過窩夫，印象中，中環嘉咸街 Green Waffle Diner 的窩夫質素不俗！ 於是，心血來潮星期六放工走去中環 Green Waffle Diner 食窩夫！當時，週末的中午 2:00 左右坐滿食客！ 我卻忘記問店員先拿餐牌來看看，店員亦無主動給我，我只好站在入門口僅有的好幾呎位等候吧！等候期間，觀察到幫襯的食客包括：香港人、外國人甚至印度人！ 供應：小食、沙律、All day breakfast、薯粒鑊仔、意粉、班戟、窩夫、三文治、咖啡、沙冰、酒…等等！包羅萬有！一心為了窩夫而來，單是窩夫已有大約十款選擇， 如果餐牌的口味不適合個人口味，亦可自選窩夫，配料及醬汁！既然當時已是秋季，想選擇暖胃的款式！ 當中有一款得我垂青！細心的女店員提醒我， 她嚐過店方自家製以班蘭葉汁弄製的班蘭味窩夫帶點苦味！薑汁青蘋果班蘭窩夫配椰子雪糕 & Earl Gray Mocha薑汁青蘋果窩夫 $68 (轉班蘭味窩夫+$5) 配椰子雪糕薑汁青蘋果與窩夫分開上，前者以玉桂及糖烹調帶出香甜，薑及青蘋果仍是暖暖地，兩者烹調後呈棕褐色，基乎把薑也當作是熟透的青蘋果！柔軟的薑片，味道跟薑醋的薑口味有幾分
當時，週末的中午 2:00 左右坐滿食客！ 我卻忘記問店員先拿餐牌來看看，店員亦無主動給我，我只好站在入門口僅有的好幾呎位等候吧！等候期間，觀察到幫襯的食客包括：香港人、外國人甚至印度人！
供應：小食、沙律、All day breakfast、薯粒鑊仔、意粉、班戟、窩夫、三文治、咖啡、沙冰、酒…等等！包羅萬有！
一心為了窩夫而來，單是窩夫已有大約十款選擇， 如果餐牌的口味不適合個人口味，亦可自選窩夫，配料及醬汁！
既然當時已是秋季，想選擇暖胃的款式！ 當中有一款得我垂青！細心的女店員提醒我， 她嚐過店方自家製以班蘭葉汁弄製的班蘭味窩夫帶點苦味！
薑汁青蘋果班蘭窩夫配椰子雪糕 & Earl Gray Mocha
薑汁青蘋果窩夫 $68 (轉班蘭味窩夫+$5) 配椰子雪糕薑汁青蘋果與窩夫分開上，前者以玉桂及糖烹調帶出香甜，薑及青蘋果仍是暖暖地，兩者烹調後呈棕褐色，基乎把薑也當作是熟透的青蘋果！柔軟的薑片，味道跟薑醋的薑口味有幾分相似！連皮的青蘋果酸甜有致，意想不到兩者是出奇地夾！
班蘭味窩夫暖身而外香脆內鬆軟，質感綿密，散發班蘭獨特的香氣實在惹人垂涎呢！
薑汁青蘋果班蘭窩夫配椰子雪糕
$68
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雪糕口味可選擇：雲呢拿/ 椰子/ 朱古力/ 士多啤梨...我覺得班蘭跟椰子口味相似，相信會夾得來！ 當我忙於趁熱食窩夫，卻忽略了溶化的椰子雪糕！白雪雪又冰凍的椰子雪糕驟眼看沒有什麼特別之處！入口椰子味濃郁不算甜膩，還夾雜椰子肉，豐富了口感食落更驚喜！
不論配薑汁青蘋果食抑或椰子雪糕，同樣美味吸引！
Earl Gray Mocha $40可愛 Bear Bear 拉花賣相，令我不捨得攪拌呢！ 表面的奶泡打得尚算細膩挺身，伯爵茶與咖啡融為一體！兩者口味平衡！清香、甜美、甘味並存！質感順喉又暖胃！是不錯喝的配搭！
Earl Gray Mocha
$40
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埋單時，醒目型男店員給予一張單張，原來是新店11月中進駐希慎廣場，期待希慎新店！
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