福丸水產 鉄板燒 日本料理 (已結業)

環境乾淨，服務殷勤，最緊要係每一樣野都好好食 日本既浜燒海產食店近年喺香港大受觀迎，至今都已經開咗好幾間，同屋企人食飯唔知去邊好，又唔想太平又唔想西餐咁拘謹，咁就一於去試下啦。荃灣西行過去十分鐘左右，喺荃新天地附近，就算唔係去開荃灣食飯都唔會話好lost好難搵。 店舖係一般日式料理既設計，以木製枱櫈為主，門口有啲海產養咗喺度比你睇下咁，色調以自然為主。我地四個人坐喺包廂，有同張枱少少窄不過有私人空間都幾好，唔洗同人你眼望我眼丫嘛。一開始先食沙律，上面有少少刺身雜碎同海葡萄, 令個沙律睇落日本啲, 但始終呢個唔係佢主打菜黎既, 所以都唔係我地既期待項目。店員旋即遞上一系列小食：烏賊刺身滑嘟有咬口、炸八爪魚外脆內軟，口感實淨。順帶一提，佢地仲有Frozen Beer架! 啤酒梗係用黎送烏賊刺身,聽落好似好麻甩但係將滋味再提升到另一個層次, 係心靈既大解放! 小食後就入正題：燒海鮮喇。燒魷魚筒香氣四溢，魷魚自己既鮮味完全保留到，唔會好似咬橡筋咁。帶子熟度適中，軟軟地充滿肉汁，加咗少少酒一齊燒更惹味～成個過程店員都會幫忙，唔洗驚雞手鴨腳啦：）我自己最surprise係蟹蓋, 混合蟹膏蟹肉蟹籽同