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2018-06-15
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位於觀塘的神山麵屋，是一間日本東京來的過江龍拉麵店。曾經來品嚐過一次，覺得非常美味，得知餐廳推出全新沾麵，當然要來光顧啦。神。海老沾麵$128全新的神海老沾麵，菜式名中加有 (神)這個字，必定是非常美味，餐廳自信滿滿的重點推介。海老超級大隻，大得佔去磅中的一半位置，太誇張了吧。海老屬大虎蝦，調味充足，蝦殼剪半，色白蝦肉爆殼而出，蝦肉彈牙鮮美，非常滿足阿。香濃蝦味沾湯，是蝦膏，蝦殼，豚骨熬成的濃湯。味道豐富濃郁，不一會兒，湯頭形成一層黏膜，啖啖膠原蛋白，蝦味濃鮮，帶甜頗油。麵條是由日本定製，放久也不易軟腍散爛，質感和味道勻有别於其他餐廳。把蝦湯沾上，快速吃完整碗阿。但個人更喜愛豚骨囗味哦。神山湯餃子$38這裡的湯餃子是必點推介，餃子皮滑溜溜，皮和肉餡吸收湯汁精華，每天新鮮包製，配韮黃菠菜，正中我的喜愛。和風蘋果沙律$45油膩的沾麵湯，除了可以用喝酒消膩，也可以用沙律清新一下。以蘋果條，火腿條，青瓜條，粟米片等組成，囗感豐富美味。
曾經來品嚐過一次，覺得非常美味，得知餐廳推出全新沾麵，當然要來光顧啦。
神。海老沾麵$128
全新的神海老沾麵，菜式名中加有 (神)這個字，必定是非常美味，餐廳自信滿滿的重點推介。
海老超級大隻，大得佔去磅中的一半位置，太誇張了吧。海老屬大虎蝦，調味充足，蝦殼剪半，色白蝦肉爆殼而出，蝦肉彈牙鮮美，非常滿足阿。
香濃蝦味沾湯，是蝦膏，蝦殼，豚骨熬成的濃湯。味道豐富濃郁，不一會兒，湯頭形成一層黏膜，啖啖膠原蛋白，蝦味濃鮮，帶甜頗油。
麵條是由日本定製，放久也不易軟腍散爛，質感和味道勻有别於其他餐廳。把蝦湯沾上，快速吃完整碗阿。但個人更喜愛豚骨囗味哦。
神山湯餃子$38
這裡的湯餃子是必點推介，餃子皮滑溜溜，皮和肉餡吸收湯汁精華，每天新鮮包製，配韮黃菠菜，正中我的喜愛。
和風蘋果沙律$45
油膩的沾麵湯，除了可以用喝酒消膩，也可以用沙律清新一下。以蘋果條，火腿條，青瓜條，粟米片等組成，囗感豐富美味。
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