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2013-10-03 192 瀏覽
九月十七日 (星期二)來到天后,十次有八次也是會走進大坑彷彿,就是忽略了天后本身其實這裡美食遍佈,是晚就找來了一家是晚六人同來,由港鐵站A2出口往前走,不用半分鐘便到先來的,是滋補燉湯一盎供四位用,只$160,經濟實惠湯料除了豐富,品質也高,其中,最矜貴的應是虎乳靈芝,還有清潤有益的海底椰,當然少不了架架仔仔最愛的雞腳熱辣辣入口,味道既香且濃虎乳靈芝是白靈芝的一種,能增强肺功能海底椰則有補肺滋陰之效,對氣管尤其好份量多,四位用每人亦能分到兩碗,實在抵喝!飲過滋補燉湯,接著是這一道健康有益的菜式蟲草,大家也許知道其功效 - 滋肺補腎、護肝、化痰大連鮮鮑切片,爽口清甜,芽菜也十分爽口炒得夠鑊氣之餘,亦不感油膩架架仔仔是鰻魚控,聽聞此中式餐廳的一道蜂蜜炭燒鰻魚也很不錯,當然要試試鰻魚燒得外層脆口,魚肉又不失鮮嫩,帶着鰻魚獨有的鮮香調味,只用上簡單的蜂蜜及檸檬汁作微調,鰻魚鮮味得以突顯出來是整晚的其一亮點~架架妹妹一見到這個蟹籽元貝滑西施已雙眼發光!既有對皮膚好的蛋白,還有她喜歡的蟹籽和帶子蛋白滑溜清香,帶子也很鮮嫩,兩者味道互相揮影竹翠銀杏一聽就知道是素菜喇食材包括蓮藕、西芹、白果、榆耳、雲
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九月十七日 (星期二)

來到天后,十次有八次也是會走進大坑
彷彿,就是忽略了天后本身
其實這裡美食遍佈,是晚就找來了一家
是晚六人同來,由港鐵站A2出口往前走,不用半分鐘便到
虎乳靈芝海底椰燉豬展
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先來的,是滋補燉湯
一盎供四位用,只$160,經濟實惠
湯料除了豐富,品質也高,其中,最矜貴的應是虎乳靈芝,還有清潤有益的海底椰,當然少不了架架仔仔最愛的雞腳
熱辣辣入口,味道既香且濃
虎乳靈芝是白靈芝的一種,能增强肺功能
海底椰則有補肺滋陰之效,對氣管尤其好
份量多,四位用每人亦能分到兩碗,實在抵喝!
蟲草花炒大連鮮鮑
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飲過滋補燉湯,接著是這一道健康有益的菜式
蟲草,大家也許知道其功效 - 滋肺補腎、護肝、化痰
大連鮮鮑切片,爽口清甜,芽菜也十分爽口
炒得夠鑊氣之餘,亦不感油膩
蜂蜜炭燒鰻魚
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架架仔仔是鰻魚控,聽聞此中式餐廳的一道蜂蜜炭燒鰻魚也很不錯,當然要試試
鰻魚燒得外層脆口,魚肉又不失鮮嫩,帶着鰻魚獨有的鮮香
調味,只用上簡單的蜂蜜及檸檬汁作微調,鰻魚鮮味得以突顯出來
是整晚的其一亮點~
蟹籽元貝滑西施
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架架妹妹一見到這個蟹籽元貝滑西施已雙眼發光!
既有對皮膚好的蛋白,還有她喜歡的蟹籽和帶子
蛋白滑溜清香,帶子也很鮮嫩,兩者味道互相揮影
竹翠銀杏
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竹翠銀杏一聽就知道是素菜喇
食材包括蓮藕、西芹、白果、榆耳、雲耳、鮮百合等等
大廚特意用上少油少鹽的烹調方式,吃到的,盡是食材的原味
感覺清新健康,平日無肉不歡的朋友,也許要點這一客來清清腸胃吧~
鹽燒芝麻脆雞
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架架仔仔無雞不歡,因此對雞的菜式也要求特別高
這味鹽燒芝麻脆雞,要訂的!
廚師先把鮮雞用醬汁醃上兩小時,之後加海鹽來焗至半熟,最後放上白芝麻粒
吃起來雞肉鮮嫰富雞味,雞皮香脆豐腴,脂肪位少,非常香口惹味
就是連怕肥的架架妹妹也連雞皮一拼吃掉!
這味雞,必點!!!
燕窩紅棗糕
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最後的甜品環節也很貼心,是養顏滋潤的燕窩紅棗糕
用上來自新疆的紅棗,先用慢火燉足一整天再製成紅棗糕
面層鋪上女生養顏之寶 - 來自印尼的優質燕窩
紅棗糕質地黏身,入口卻有彈牙口感,紅棗味又非常濃郁
加上份量不少的燕窩,六件只售四十八元,實在非常實惠~

真想不到,天后也有這質素不俗的中菜廳~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-09-17
用餐途徑
堂食
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