神石燒牛扒水產專門店 (淘大商場1期) (已結業)

石燒店愈開愈多，我都食過好幾間了。而這間神石燒相對食物款式比較多，主食多達十四款，價錢有平有貴，貴的有極級日本和牛五分割併盤，平的只需$79 就已經有一份牛利或是池魚。另可以追加一些海產類，是其他石燒店很少有的，連松葉蟹膏甲羅，廣島蠔，珍寶帶子都有提供。這裡還有三個二人前套餐，很適合跟朋友共享。平日午市有午市套餐就更抵食。門口有售票機，先買食卷，後入座。地方乾淨企理，沒有油立立的感覺。跟其他石燒店一樣，設有自助區，有沙律，味噌湯及日本珍珠米任食。餐具，醬油都是自取的。細心點是連圍裙都有提供，每個位亦有各種調味料及紙巾預備。今日我跟食肉獸朋友來點了一個日本鹿兒島A5和牛二人前($525)，除了日本鹿兒島A5和牛外，另有美國極黑豚，美洲羊扒，美國黑安格斯牛隔肌，北海道珍寶帶子及日式清酒煮硯，十分豐富。除了日本和牛係生外，其他食物都會由廚房輕輕煎過，上枱後食客便可用石燒板再將食物燒至自己喜歡的生熟程度。覺得石燒熱度不足時，亦可以跟店員提出的。100g的日本鹿兒島A5和牛肉眼大約有六-七塊，肉質鮮紅，油花分佈均勻，只需輕輕燒熟，口感軟腍，牛味濃，好的和牛是不需太多的調味，簡單灑少少鹽更可以了。