三木日本料理 (已結業)

放題要食得掋，：1.刺身要新鮮，2.hot dishes要炸要即整or整定嘅熱度要夠中過尖沙咀響葫蘆嘅伏，真係唔係食過好食嘅放題係唔會再去，三木一年前去過，今日係isquare睇完戲就過去食番餐好嘅，今晚嘅食物確有驚喜絕對係因為有海膽而黎，海膽軍艦新鮮，紫菜非常脆口， 絕對係即製，海膽滿滿，而且鮮甜無比，份量更係絕不吝嗇刺身都多嘢揀，不過我喜嗰幾款就係得嗰幾款三文魚， 話係三文魚刺身，但係肥美程度也十分足夠， 有少少似腩位部分，當然冇腩位嘅爽爽同魚油感，但lee個程度嘅放題刺身，真係掋番啦三文魚旁的，白色嘅東東，一般，唔係好食到係咩味嘅虎蝦， 可能我對這種蝦是有種情意結，覺得佢係生蝦刺身嘅蝦，所以係點日本豉油嘅時候覺得有少少怪怪地， 講番個蝦肉，爽爽的但味道偏淡象拔蚌，其實形容刺身既詞語都覺得自己好貧乏，因為只係識講佢爽， 咁e個象拔蚌又係好爽好甜好好食嘅冇錯呢件係菠蘿皮，係我食左舊菠蘿先記得影， 燒嘅時間好好足，菠蘿的糖份，甜味因為燒過，變得濃郁左， 好多水果蔬菜，因為烤or燒過而變得更甜，好似番茄，菠蘿，燈籠椒等等串燒冬菇，冬菇中的水份係烤嘅時候慢慢蒸發至乾身，冬菇好爽，加上小小鹽