備長

營業中

休息中

喺銅鑼灣有一間叫備長嘅日本菜餐廳，我最近去咗食咗佢哋嘅鹽燒雞翼同埋前菜墨魚汁炒烏冬，真係好好味！我走入餐廳，首先感受到嘅係佢嘅舒適環境同埋優雅氛圍。員工好有禮貌，迎接我嘅時候笑容親切，帶我到座位。我睇咗菜單之後，決定試吓佢哋嘅招牌菜鹽燒雞翼同埋前菜墨魚汁炒烏冬。等嘅時間唔長，食物就嚟到我面前。首先食嘅係鹽燒雞翼，個皮烤得恰到好處，外脆內嫩。每一口都有啲鹹香味，令人回味無窮。雞翼肉質鮮嫩多汁，入口即化，真係令我大呼過癮。之後嚟嘅係前菜墨魚汁炒烏冬。烏冬煮得恰到好口感，有彈牙嘅口感，同墨魚汁嘅味道完美結合。墨魚汁帶嚟嘅海鮮味濃郁而香甜，令烏冬更加美味。