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2019-03-12
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難得可以和男朋友一起放假，於是專門帶他去我最喜歡的「Espuma」吃afternoon tea🙆♀️ 因為「Espuma」的afternoon tea set 又推出了新menu❗️這次是靚靚告白氣球🎈，每次都很期待「Espuma」推出的新tea set menu，全因他每次的創新和獨特🥰.甫進餐廳，大多數人都點了這個afternoon tea set，看來很多人都是衝著這靚靚告白氣球來的🙆♀️ .「Espuma」的afternoon tea set 依舊是$258 for 2位，依舊是精緻的點心，獨特的造型，合理的價錢💕.點餐不久後，這個令人眼前一亮的透明大氣球就出現在眼前，而我亦按耐不住地不斷影相，打卡，將「相機食先」這舉動進行到底🙈.這個tea set 其分為三層～.🎁第一層：甜點迷你忌廉芝士漢堡，野莓蛋糕和伯爵茶意式奶凍。野莓蛋糕，以薄薄一片蛋糕為底，中間是野莓慕斯🍰，再放上一層野莓果凍，最後便是一粒新鮮野莓。伯爵茶意式奶凍入口清新，茶香味濃而軟滑。最喜歡迷你忌廉芝士漢堡，除了外相吸引外，咬落鬆軟而帶有濃郁朱古力香💕.🎁第二層：鹹點慢煮八爪魚迷你麥包，野菌忌廉撻，香烤牛柳粒伴茄子
難得可以和男朋友一起放假，於是專門帶他去我最喜歡的「Espuma」吃afternoon tea🙆♀️ 因為「Espuma」的afternoon tea set 又推出了新menu❗️這次是靚靚告白氣球🎈，每次都很期待「Espuma」推出的新tea set menu，全因他每次的創新和獨特🥰
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甫進餐廳，大多數人都點了這個afternoon tea set，看來很多人都是衝著這靚靚告白氣球來的🙆♀️
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「Espuma」的afternoon tea set 依舊是$258 for 2位，依舊是精緻的點心，獨特的造型，合理的價錢💕
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點餐不久後，這個令人眼前一亮的透明大氣球就出現在眼前，而我亦按耐不住地不斷影相，打卡，將「相機食先」這舉動進行到底🙈
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這個tea set 其分為三層～
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🎁第一層：甜點
迷你忌廉芝士漢堡，野莓蛋糕和伯爵茶意式奶凍。
野莓蛋糕，以薄薄一片蛋糕為底，中間是野莓慕斯🍰，再放上一層野莓果凍，最後便是一粒新鮮野莓。伯爵茶意式奶凍入口清新，茶香味濃而軟滑。最喜歡迷你忌廉芝士漢堡，除了外相吸引外，咬落鬆軟而帶有濃郁朱古力香💕
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🎁第二層：鹹點
慢煮八爪魚迷你麥包，野菌忌廉撻，香烤牛柳粒伴茄子，紅菜頭忌廉伴烤雞柳和菠菜薯仔蛋餅。
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慢煮八爪魚麥包很有咬口，而八爪魚亦很鮮嫩～ 香烤牛柳粒伴茄子，牛柳半肥瘦，濃郁牛肉味而肉質厚實。口感豐富的菠菜薯仔蛋餅，咬落富有蛋香，中間有香嫩菠菜和薯香。紅菜頭忌廉伴烤雞柳，這款式味道比較驚奇🙈 紅菜頭忌廉很香但味道偏淡，但正正和偏鹹焦香的雞柳配搭得剛剛好🙆♀️鹹點中最喜歡是野菌忌廉撻，咬落鬆脆而富有口感，濃郁忌廉汁既creamy又juicy，更有野菌粒添加口感😍
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🎁最後一層：甜點
玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬，法式檸檬馬令撻和濃香朱古力竹炭蛋糕。
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玫瑰鬆餅，入口鬆酥，沾上鮮忌廉或玫瑰果醬，兩種味道💕法式檸檬馬令撻，入口即化，淡淡檸檬香令味道更立體。濃香朱古力竹炭蛋糕，朱古力味更為濃郁更有Oero 令口感豐富😋
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最後，tea set 亦包括了兩杯飲品，而我們則加了$15 升級至「Espuma」的招牌咖啡和水果茶。
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焦糖鮮奶咖啡
咖啡香醇濃厚而不帶點苦澀，落到口腔中便有陣陣焦糖香🥰
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自家製西柚冰茶
酸中帶點甜，再與冰茶融合，令甜度恰到好處💛
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每次食完「Espuma」的tea set，都會滿心期待下一次的新變化呢🥰
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