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2019-01-28
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最近愛上了潮州仔豬什米，有次和介紹筆者到潮州仔食店的那位老友傾開，我說我中了豬什毒，久不久都要去探潮州仔，於是他笑著對我説，再介紹你一間小店，等你中埋啡毒。這店也在沙咀道，就在潮州仔對面馬路，那一刻，叮一聲記在心裡。有日去看中醫，於是順道過來午餐一下。老實說，地點有點偏角落，如果不是朋友介紹，可能會忽略此店。門口寫著: You Can sit with me 另外大大的牌寫著 Lunch Menu:當日的午餐和開放時間。11:00-15:00 & After 6:00pm即是午餐和晚餐都是這個餐牌。店內環境清優雅緻，估唔到工廠附近有如此有格調的一間小店，唔錯。牆上放著他們的咖啡獎項，看得出他們對咖啡的一份專業和熱誠。還有一些章程介紹他們⋯⋯啡啡啡，We do Coffee 看著這些細節位，知道他們在這店放了不少心機。午餐和晚餐同一餐牌。午餐由$65-$85 不等，另加優惠價錢配上咖啡，大約是正價咖啡的一半價錢，平均價為$10-$25⋯⋯除了咖啡外，還有茶類、Hand made 花茶及特飲。黑橄欖醬大蝦意粉$80~橄欖香味濃厚，吃到切碎了的黑橄欖，但又不會過分，因為有時候發覺太多橄欖醬的
最近愛上了潮州仔豬什米，有次和介紹筆者到潮州仔食店的那位老友傾開，我說我中了豬什毒，久不久都要去探潮州仔，於是他笑著對我説，再介紹你一間小店，等你中埋啡毒。
這店也在沙咀道，就在潮州仔對面馬路，那一刻，叮一聲記在心裡。
有日去看中醫，於是順道過來午餐一下。
老實說，地點有點偏角落，如果不是朋友介紹，可能會忽略此店。
門口寫著: You Can sit with me
另外大大的牌寫著 Lunch Menu:
當日的午餐和開放時間。
11:00-15:00 & After 6:00pm
即是午餐和晚餐都是這個餐牌。
店內環境清優雅緻，估唔到工廠附近有如此有格調的一間小店，唔錯。
牆上放著他們的咖啡獎項，看得出他們對咖啡的一份專業和熱誠。
還有一些章程介紹他們⋯⋯
啡啡啡，We do Coffee 看著這些細節位，知道他們在這店放了不少心機。
午餐和晚餐同一餐牌。
午餐由$65-$85 不等，另加優惠價錢配上咖啡，大約是正價咖啡的一半價錢，平均價為$10-$25⋯⋯
除了咖啡外，還有茶類、Hand made 花茶及特飲。
黑橄欖醬大蝦意粉$80~
橄欖香味濃厚，吃到切碎了的黑橄欖，但又不會過分，因為有時候發覺太多橄欖醬的話會帶苦澀味，但這碟恰如其分。
黑橄欖醬大蝦意粉
$80
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蝦有六隻之多，單一碟意粉在荃灣區收$80其實有點貴，但他們用料十足，而且沒有加一，所以筆者也尚可接受。
意粉煮得剛剛好，韌度適中，黑椒配上番茄仔和菇襯托之下，口味富有層次，滿意之作。
Long Black 餐另加$10~
當端上檯面時，咖啡香氣四溢，濃濃的黑咖啡豆味道，吸引了筆者聞了一下再一下，才再喝下第一口，第一啖的味道就知並非一般貨色，有質素，筆者對咖啡並沒有太大認識，但覺質地較厚身，大愛。
在荃灣工廠區附近，喝著這杯有質素的咖啡，感到有點驚訝
意粉加咖啡，午餐成為$90，在荃灣區，這個價錢屬中上價格，可是那杯Long Black 令筆者決定下次再來試試其他⋯⋯
Return Coffee 確實有其魅力，事隔一星期，真的和店名一樣，Return 很快再回來再次恵顧，今日星期日，襯假期帶愛人過來吃午餐，一坐落，正所謂相請不如偶遇，竟然碰見介紹筆者過來的老友，一家三口，簡直開心到不得了，多人熱鬧啲，吃多點開心啲。
原來假日又另一個餐牌。
假日選擇有九款之多，由早餐、多士、沙律、意粉甚至Pancake 各適其適應有盡有。
由$65-$98 不等。
Return All Day$98~
傳統的 All Day Breakfast ，香草豬肉腸、炒蛋、番茄、菇和黑醋沙律菜，還有幾條薯條，黑炭多士配煙三文魚，愛人吃得相當滿足。
Eggs Benedict $70~
煙三文魚班尼迪蛋，黑醋沙律菜，番茄、菇，同時也配上黑炭多士，相比Return All Day 份量少了豬肉腸，但也相當吸引。
Bello with Toast $65~
芝士炒蛋拼大啡菇:
同樣也有黑醋沙律菜伴碟配黑炭多士，芝士炒蛋，炒蛋底下加了少少鹽巴在大啡菇上，炒蛋上吱了點點黑醋，夾雜在一起，筆者大愛。
精選意粉$90~
忌廉吞拿魚長通粉: 老友囡囡大愛此通粉，人仔細細，吃得快而滋味。
Fruity Pancakes $65~
楓葉糖漿配上Pancakes ，士多啤梨、藍梅菓醬、香蕉，夾雜牛油和Cream ，老友的太太大讚，甜蜜而滿足。
另外值得一提的是，食店用的餐碟很精美，令到無論拍照和食慾也相對提升。一讚。
Handmade herbal tea (T Series)餐加$20~
餐加$20 作這個花茶確是吸引，自家品牌，啡友之外另一選擇。
Ice Coffee 餐加$20-$25~
Ice Latte /Dirty 餐加$20:
Dirty 原來等於Ice Latte 即是一個Shot(30ml of espresso) 加處理過的凍奶。
Latte 是意大利文，解作牛奶的意思，從前叫作Coffee Latte 即是牛奶咖啡，後來的人越來越簡化，就只是讀Latte 就代表了牛奶咖啡了。
這裡的 Ice Coffee 是沒有加冰的，而是選擇作凍奶處理，令到其味道不會失真，看得出食店對咖啡的一份執著，值得欣賞。
Heavy Dirty 餐加$25:
而老友點的 Heavy Dirty 即是加多個Shot(two shot: 60ml of espresso),店員禮貌地很清楚解釋清楚兩者之分別，值得一讚。
由於老友嘗那Heavy Dirty時，覺得帶點點朱古力味道，一問店員並沒有朱古力成份，才知原來那咖啡豆就是帶著那股陣陣的朱古力香味，後來更發現原來杯墊是那 Flavor 的香味圖表，有心思，簡直大愛。
朋友說，品啡和品酒一樣，同樣是複雜有個性，筆者開始明白啡毒的意思。
原來今天的午餐，咖啡才是真正的主菜。
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