Paul Lafayet (已結業)

是日終有機會一試Paul Lafayet 的皇牌crème brulee (HK$40). 跟店員指示後，他們會即場灑上焦糖，　然後即席為食客燒一燒上層，不消一會製成品便完成。外表燒至金黃色，賣相不俗。試一口，焦糖又脆又甜，好吃！配上下層的燉蛋頗軟滑，加上了vanilla 種子，怪不得那麼香濃。分量也ｏｋａｙ，不是迷你的那種，不錯。