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2012-04-24
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上週於皇室婚宴參加了一場婚宴，地點於中港城，交通方便。大禮堂約呈長方型，有數條巨柱。裝潢走宮廷路線，喜歡與否屬個人喜好。是晚菜式如下：鴻運脆皮乳豬全體：上枱時已放涼了，外皮亦不夠脆, 幸好肉質不算肥。金巢海中寶：有蝦、 帶子、珊瑚蚌等海中寶，選材略小，味道一般。炸釀鳳尾蝦：香口度及彈牙度合預期。瑤柱扒時蔬：普通。紅燒菜胆大排翅：高湯太稠，翅量品質尚可。翡翠蠔皇鮮鮑片：鮑片OK喇，冬菇大小不一。清蒸大海星斑：以星斑來說幼滑度不足。當紅脆皮燒雞：皮唔脆，雞肉中規中矩。幸福炒飯：材料很少，味道清淡。雙喜金菇炆伊麵：無食到。百年好合：甜度適中，紅豆沙「起沙度」不足。美點雙輝：有白兔仔棉花糖及心形椰汁糕，OK。合時鮮果：橙，無食到。最後多謝主人家的招待，並足一對新人百年好合，永結同心！
上週於皇室婚宴參加了一場婚宴，地點於中港城，交通方便。大禮堂約呈長方型，有數條巨柱。裝潢走宮廷路線，喜歡與否屬個人喜好。
是晚菜式如下：
鴻運脆皮乳豬全體：上枱時已放涼了，外皮亦不夠脆, 幸好肉質不算肥。
金巢海中寶：有蝦、 帶子、珊瑚蚌等海中寶，選材略小，味道一般。
炸釀鳳尾蝦：香口度及彈牙度合預期。
瑤柱扒時蔬：普通。
紅燒菜胆大排翅：高湯太稠，翅量品質尚可。
翡翠蠔皇鮮鮑片：鮑片OK喇，冬菇大小不一。
清蒸大海星斑：以星斑來說幼滑度不足。
當紅脆皮燒雞：皮唔脆，雞肉中規中矩。
幸福炒飯：材料很少，味道清淡。
雙喜金菇炆伊麵：無食到。
百年好合：甜度適中，紅豆沙「起沙度」不足。
美點雙輝：有白兔仔棉花糖及心形椰汁糕，OK。
合時鮮果：橙，無食到。
最後多謝主人家的招待，並足一對新人百年好合，永結同心！
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