四季常餐 (已結業)

下午茶時段去到中環威靈頓街近半山電梯，開業不久已成名店的「四季常餐」，兩點半依然全院滿座，午餐時間肯定一位難求。此店標榜炒蛋出色和以和牛油渣製作的滑蛋叉燒飯。在下不吃飯，還是點一客常餐便可。店面不大，裝修平常，中環茶記常見的狹窄座位，循環播放著陳百強梅艷芳的歌曲平添一點港味。招牌炒蛋據說混合日本美國中國蛋製成，顏色深黃，蛋味濃郁，滑不溜口，的確是佳品；真.雞湯火腿通粉店裡解釋是以雞骨熬出湯底，吃得出與其他茶記有所不同，也是誠意之作；然而茶記靈魂所在的奶茶只是平平，不夠味不夠滑，要扣分。